Issu des chasses françaises, le cerf (ou biche) sélectionné par la boucherie en ligne Carré de bœuf bénéficie du label "Gibier de chasse / Chasseurs de France".


  1. Pavé de biche
    14,40 €
    40,00 €/kg

    Pavé de cerf x2

    2 pièces de 180 g chacune
    Partie noble du cuissot, tendre à souhait : une pièce maîtresse rapide à préparer.
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  2. Tournedos de biche
    19,50 €
    61,00 €/kg

    Tournedos de cerf x2

    2 pièces de 160 g
    Découpé dans le filet, d'une tendreté incomparable : facile de régaler un gastronome en 5 minutes.
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    Indisponible momentanément

  3. Rôti de cuissot de cerf
    48,00 €
    40,00 €/kg

    Rôti de cuissot de cerf

    1 pièce de 1,2 kg
    Chair d'une belle douceur, classique de la gastronomie : le menu idéal d'un diner aux couleurs d'automne.
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    Indisponible momentanément

  4. Roti de filet de biche
    54,00 €
    54,00 €/kg

    Rôti de filet de cerf

    1 pièce de 1,0 kg
    Fin du fin des pièces à rôtir, chair d'une incomparable tendreté : le plaisir inédit des amateurs de viande rouge.
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