Vos questions

Le tarif de livraison est fixé à 15€ sur toute la France.

Dans le cadre du lancement du site "Carré de boeuf.com", pour toute commande de plus de 50€ de marchandise, la livraison est offerte.

Les produits sont emballés individuellement dans des sacs sous vide.

Pour assurer une parfaite maîtrise de la chaine du froid, Carré de boeuf a conçu un colisage réfrigéré exclusif : une boîte isotherme contenant des gels réfrigérants, qui maintient la viande entre 0 et 4° pendant 48 heures.

Les qualités thermodynamiques de la boîte proviennent de l'emballage en polystyrène, maintenu par une caisse cartonnée. Les viandes emballées sous vide sont placées dans la boite isotherme avec les gels réfrigérants, qui diffusent une température positive proche de 0°. Ainsi fermée, la boîte reste à température constante et fraîche de l'atelier de découpe jusqu'à votre réfrigérateur.

En semaine, sur Paris et la proche banlieue, toute commande passée avant midi est livrée dans l'après midi ou le soir-même. La livraison est réalisée le matin (9h-13h), l'après midi (14h-18h) ou le soir dans des tranches de 2 heures (18h-20h ou 20h-22h) de manière à ne pas rester bloqué chez soi.

En dehors de Paris et de la proche banlieue, et sur tout le territoire métropolitain, nous livrons dans la journée du lendemain de la commande (sauf week-end).

Carré de boeuf livre en express sur toute la France métropolitaine hors Corse.

Pour Paris et la proche banlieue, les livraisons sont assurées par notre partenaire Colizen, qui livre en véhicules électriques.

En dehors de Paris et de la proche banlieue, et sur tout le territoire métropolitain hors Corse, les colis réfrigérés sont confiés à UPS spécialiste de la livraison à j+1.

Pour toute question, n'hésitez pas à nous joindre par téléphone au 01 40 20 90 93 de 9h30 à 19h du lundi au vendredi, ou par e-mail à contact@carredeboeuf.com.

Nous nous efforcerons d'apporter une réponse rapide et précise à votre question.

Très attentif à la sélection de ses produits, Carré de boeuf retient les viandes les plus goûteuses et les plus tendres. L'essentiel des viandes et volailles commercialisées provient d'élevages français, mais Carré de boeuf va aussi chercher d'autres producteurs très soigneux sur d'autres territoires comme l'Irlande, reconnus pour leur pâturage préservé.
 

Vous pouvez consulter et reprendre vos précédentes commandes en vous connectant grâce au bouton "COMPTE" situé en haut à droite du site Carré de boeuf. 

Votre e-mail et mot de passe vous seront demandés et vous aurez accès aux différentes rubriques de votre compte : adresse de facturation, adresse de livraison et vos précédentes commandes de viandes et volailles que vous pourrez réafficher en un clic.

Pour garantir la fraicheur de ses produits, Carré de boeuf a mis au point un dispositif complet, permettant de respecter avec certitude la chaine du froid :

les viandes sont mises sous vide dans un emballage adapté,

les produits sont placés dans un colis réfrigéré qui maintient la marchandise entre 0° et 4°C pendant 48 heures : une boîte isotherme contenant des gels réfrigérants,

la livraison des produits est réalisée très rapidement : le produit est préparé le matin pour être livré le soir-même sur Paris et sa proche banlieue ou le lendemain sur le reste du pays.

Ainsi conditionnés, les produits sous vide restent au froid jusqu'à chez vous, peuvent se conserver 10 jours au réfrigérateur, ou même être congelés.

Pour régler votre commande de viande en ligne, vous pouvez utiliser indifféremment les principales cartes bancaires : la carte bleue, la carte visa ou mastercard. Saisissez tous les chiffres figurant sur votre carte, ainsi que la date de validité. Retournez ensuite votre carte et saisissez les 3 chiffres de votre cryptogramme visuel.

Vous pouvez également payer en toute sécurité avec votre compte Paypal.

Les paiements sont effectués par carte bancaire sur les serveurs du Crédit Agricole; ils sont réalisés par le biais du système sécurisé ATOS qui utilise le protocole SSL (Secure Socket Layer) de telle sorte que les informations transmises sont cryptées par un logiciel et qu’aucun tiers ne peut en prendre connaissance au cours du transport sur le réseau.
Les informations relatives à la carte (numéro de carte, cryptogramme et date de validité) ne sont en aucun cas stockées sur les serveurs de Carré de boeuf.

Par ailleurs, Carré de boeuf utilise le système de paiement sécurisé 3D Secure.  Ce système "3D Secure" est un programme mis en place par Visa/Mastercard, proposé par l’ensemble des banques françaises, qui permet d´éviter toute opération frauduleuse. Lors de votre paiement par carte en ligne, une demande d’authentification est transmise à votre banque. La méthode d’authentification est laissée au libre choix de votre banque (date de naissance, mot de passe...).

Si vous n'avez pas accès à internet ou si vous voulez être conseillé sur le choix de vos viandes et volailles, vous pouvez joindre votre boucherie en ligne Carré de boeuf au 01 40 20 90 93 (du lundi au vendredi, de 9h30 à 19h). Pour le paiement, nous vous demanderons de nous communiquer les éléments de votre carte bancaire. Aucune donnée bancaire n'est stockée sur le serveur Carré de boeuf. 

Pour recevoir des recettes et être informé de l'actualité de la boucherie en ligne Carré de boeuf, cliquez ICI. Nous vous enverrons régulièrement idées et astuces culinaires afin de cuisiner vos morceaux de viande comme un chef !

Carré de bœuf a sélectionné des partenaires dont la traçabilité fait partie intégrante de leur démarche qualité. Pour la sécurité du consommateur, la traçabilité est un processus qui permet d'identifier le parcours d'un produit depuis son lieu d'élevage jusqu’à sa consommation. Ainsi pour chaque produit vendu et grâce à ce système performant mis en place sur toute la chaine, Carré de Bœuf peut garantir la sécurité maximum à ses clients.

Afin d'éviter toute fraude, lorsque vous effectuez votre achat de viande en ligne, vous êtes mis en relation avec votre banque, en complément de la saisie de vos coordonnées bancaires. Votre banque s'assure ainsi de votre identité à l'aide du code 3D Secure. 

Axa Banque
Votre code 3D Secure correspond à votre date de naissance. Pour passer l’étape 3D Secure, il vous suffit de saisir votre date de naissance à l’endroit indiqué.

Banque Populaire
Votre code 3D Secure correspond à votre date de naissance. Pour passer l’étape 3D Secure, il vous suffit de saisir votre date de naissance à l’endroit indiqué.

Banque Postale
Votre code 3D Secure correspond à votre date de naissance. Pour passer l’étape 3D Secure, il vous suffit de saisir votre date de naissance à l’endroit indiqué.

BNP Paribas
Saisir le code unique envoyé par SMS sur votre téléphone mobile au moment de la transaction. Si vous avez une incertitude sur le numéro enregistré, cliquez ICI. 

Caisse d'Epargne
Votre code 3D Secure correspond à votre date de naissance. Pour passer l’étape 3D Secure, il vous suffit de saisir votre date de naissance à l’endroit indiqué.

CIC
Vous devez tout d’abord saisir votre identifiant banque à distance. Ensuite, il vous sera demandé de saisir une des clés de votre « carte CLES PERSONNELLES ». Si vous rencontrez un problème dans la procédure veuillez téléphoner au numéro suivant : 0 800 00 60 60.

Crédit Agricole
Vous devez créer votre propre code 3D Secure lors du 1er achat sur le site. Il vous suffit de suivre les indications.
Le code est composé de 6 à 10 caractères, avec au moins 1 lettre et 1 chiffre. La question/réponse personnelle vous sera utile en cas d'oubli de votre code. Retenez bien votre code personnel.

Crédit Mutuel
Vous devez tout d’abord saisir votre identifiant banque à distance. Ensuite, il vous sera demandé de saisir une des clés de votre « carte CLES PERSONNELLES ». Si vous rencontrez un problème dans la procédure veuillez téléphoner au numéro suivant : 0 800 00 60 60.

Groupama Banque
Lors de l’étape du 3D Secure indiquer son nom, le code postal de sa résidence et sa date de naissance.

HSBC
Votre code 3D Secure correspond à votre date de naissance. Pour passer l’étape 3D Secure, il vous suffit de saisir votre date de naissance à l’endroit indiqué.

LCL
Vous devez créer votre propre code 3D Secure lors du 1er achat sur le site. Il vous suffit de suivre les indications.
Le code est composé de 6 à 10 caractères, avec au moins 1 lettre et 1 chiffre. La question/réponse personnelle vous sera utile en cas d'oubli de votre code. Retenez bien votre code personnel..

Société Générale
Si vous avez déjà enregistré votre numéro de téléphone pour d’autres fonctionnalités, saisir le code de sécurité que vous recevrez en SMS pour la transaction.
Si vous avez une incertitude sur le numéro enregistré, appeler le 0 825 007 111 et laissez-vous guider pour indiquer votre n° de téléphone.

Toutes nos volailles suivent la filière française avec le label "volailles françaises" qui est une norme stricte d'élevage et d'alimentation.
Ainsi, nous vous certifions que les poulets 100% végétal, que nous proposons, sont élevés en poulaillers et non en batteries. En revanche, ce ne sont pas des animaux de plein air comme peuvent l'être les poulets bio disponibles sur notre site.
 

En Irlande, les éleveurs prennent le temps nécessaire pour produire du bœuf de très haute qualité. Grâce à leur robustesse, les bovins peuvent passer la plupart de l’année dehors, où ils broutent de l’herbe riche et grasse. En effet, 80 % de la surface de l’Irlande est recouverte de pâturages, le double de la moyenne européenne. Ceci confère à sa viande un aspect persillé authentiquement naturel qui lui permet de conserver tendreté et succulence lors de la cuisson.

Elevé depuis des siècles au cœur des pâturages, le bœuf irlandais jouit d’une réputation internationale de qualité. Afin d’accentuer cette notoriété, Carré de bœuf a sélectionné le label Bord Bia qui garantit une « Charte Assurance Qualité » avec un élevage traditionnel des bœufs et une alimentation naturelle 100% végétale toute l’année. Ce label garantit l'origine du produit, le bien-être des animaux, la traçabilité des animaux et des contrôles sanitaires rigoureux.
 

La région Limousin est réputée pour la qualité de ses élevages. Carré de bœuf a sélectionné le Baronet, agneau du Limousin qui privilégie une viande tendre et charnue.
L'agneau du Limousin est élevé selon un savoir-faire respectueux des bonnes pratiques et une sélection qui obéit à des critères de qualité précis. Lait maternel, fourrages à volonté, compléments de céréales et plantes fourragères, caractérisent l’alimentation de l'agneau du Limousin. De plus, ce mode d’élevage, contribue à la préservation de l’environnement et respecte les principes de développement durable pour le terroir Limousin.
Agé de moins de 10 mois, l'agneau du Limousin est né, élevé et abattu en Limousin. Il est identifié et contrôlé de la naissance jusqu'à notre atelier de découpe.  Cette traçabilité individuelle  garantit aux consommateurs une totale transparence sur l’origine et les conditions d’élevage.
Cette marque bénéficie depuis 1994 d’un signe officiel de qualité et depuis juillet 2000 de l’Indication Géographique Protégée (IGP) agneau du Limousin, qui reconnait la qualité et l’origine de la viande ovine limousine et protège le savoir faire des éleveurs.
 

Le veau est une viande peu grasse, très appréciée des gastronomes. La viande de veau apporte des protéines d'excellente qualité et contient du zinc, minéral indispensable au développement de notre corps, de même que les vitamines B12 et PP essentielles à la croissance.

Carré de bœuf a sélectionné le veau de Corrèze pour son grain de viande très fin et son persillé remarquable. En effet, la qualité du veau de Corrèze réside dans son alimentation naturelle à base de lait maternel. Le terroir corrézien doit sa réputation à une viande de veau haut de gamme: tendre, juteuse et savoureuse. 

Les modes de production et les exigences réglementaires en France garantissent un très haut niveau de sécurité et de qualité sanitaire pour le consommateur.  Ces réglementations en matière d’élevage offrent ainsi au consommateur français une assurance qualité, sanitaire et gustative, optimum.