Filet de boeuf en croûte de sésame noir et endives poêlées
Temps de préparation : 30 minutes> voir la recette / acheter les ingrédients
Temps de cuisson : 3 heures et 5 minutes
Niveau de difficulté :
Côte de boeuf en croûte de sel
Temps de préparation : 10 minutes> voir la recette / acheter les ingrédients
Temps de cuisson : 30 minutes par kilo
Temps de repos : 10 minutes
Niveau de difficulté :
Tournedos de boeuf aux champignons noirs sur une galette de chèvre
Temps de préparation : 20 minutes> voir la recette / acheter les ingrédients
Temps de cuisson : 7 à 10 minutes
Niveau de difficulté :
Carré de veau à la moutarde et au miel
Temps de préparation : 20 minutes> voir la recette / acheter les ingrédients
Temps de cuisson : 50 minutes environ
Niveau de difficulté :
Souris d'agneau caramélisées
Temps de préparation : 15 minutes> voir la recette / acheter les ingrédients
Temps de cuisson : 4 heures 10 minutes
Niveau de difficulté :
Agneau en croûte de pommes de terre
Temps de préparation : 30 minutes> voir la recette / acheter les ingrédients
Temps d'attente : 2 heures
Temps de cuisson : 40 minutes
Niveau de difficulté :
Côtelettes d'agneau, sauté de fenouil aux olives noires
Temps de préparation : 25 minutes> voir la recette / acheter les ingrédients
Temps de cuisson : 12 minutes
Niveau de difficulté :
Filet de poulet aux pommes caramélisées et champignons
Temps de préparation : 45 minutes> voir la recette / acheter les ingrédients
Temps de cuisson : 25 minutes
Niveau de difficulté :
Foie gras poêlé aux poires
Temps de préparation : 15 minutes la veille, 20 min. le jour même> voir la recette / acheter les ingrédients
Temps de repos : 12 heures
Temps de cuisson : 15 à 20 minutes la veille, 18 min. le jour même
Niveau de difficulté :
Foie gras minute façon torchon
Temps de préparation : 20 minutes> voir la recette / acheter les ingrédients
Temps de marinade : 8 heures
Temps de cuisson : 2 heures
Niveau de difficulté :
Rôti de magrets de canard
Temps de préparation : 10 minutes> voir la recette / acheter les ingrédients
Temps de cuisson : 35 minutes
Temps de repos : 10 minutes
Niveau de difficulté :
