Veau de Corrèze
Corrèze
Nous avons sélectionné le veau de Corrèze pour ses qualités gustatives reconnues et justifiées, s'appuyant sur des règles strictes d'élevage et d'alimentation laitière.

Les veaux sont nés et élevés sur des exploitations familiales par des éleveurs passionnés qui ont à coeur d'obtenir une viande savoureuse et authentique.

A découvrir! Cette viande tendre, délicate et peu grasse.
Corrèze
  1. Escalope de veau
    11,90 €
    37,20 €/kg

    Escalope de noix de veau x2

    2 pièces de 160 g chacune
    Découpe fine, chair délicate, cette escalope de noix de veau se prépare seule, panée ou à la crème
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  2. Côte de veau
    18,90 €
    33,75 €/kg

    Côte de veau x2

    2 pièces de 280 g chacune
    Généreuse et persillée, pour un goût charmant et un fondant de premier ordre: un plein de saveurs en perspective
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  3. Roti de quasi de veau
    20,80 €
    26,00 €/kg

    Rôti de quasi de veau

    1 pièce de 800 g
    Souplesse et délicatesse du rôti de veau: une préparation toujours gagnante
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  4. Carré de veau
    59,85 €
    31,50 €/kg

    Carré de veau

    1 pièce de 1,9 kg
    Un grain fin et un persillé léger qui distille un subtil goût de crème noisette: une pièce unique pleine de génie
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  5. roulé de veau calabraise
    12,40 €
    31,00 €/kg

    Roulé de veau calabraise

    1 pièce de 400 g
    Escalope de veau roulée autour d'une farce aux poivrons et épices. Prêt à cuire, une délicieuse façon de savourer une recette de veau légèrement épicée
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  6. roulé de veau maitre d'hotel
    12,40 €
    31,00 €/kg

    Roulé de veau maître d'hôtel

    1 pièce de 400 g
    Escalope de veau roulée autour d'une farce au beurre d'escargot : une recette de veau toute prête, au caractère affirmé
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  7. roulé de veau aux petits légumes
    12,40 €
    31,00 €/kg

    Roulé de veau aux petits légumes

    1 pièce de 400 g
    Escalope de veau roulée autour d'une farce aux petits légumes. Prêt à cuire, une délicieuse façon de savourer le veau avec les légumes du jardin.
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  8. paupiette de veau nature
    12,70 €
    28,86 €/kg

    Paupiette de veau nature x 2

    2 pièces de 220 g chacune
    Escalope de veau garnie d'une farce à la chair de porc : une délicieuse façon de savourer le veau tout simplement
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  9. paupiette de veau aux petits légumes
    12,70 €
    28,86 €/kg

    Paupiette de veau aux petits légumes x 2

    2 pièces de 220 g chacune
    Escalope de veau garnie d'une farce aux petits légumes : une délicieuse façon de savourer le veau avec les légumes du jardin
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  10. paupiette de veau orloff
    12,70 €
    28,86 €/kg

    Paupiette de veau Orloff x 2

    2 pièces de 220 g chacune
    Escalope de veau garnie d'une farce au gruyere et à la poitrine fumée : une recette fondante et chaleureuse pour les froides journées d'hiver
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  11. paupiette de veau forestière
    12,70 €
    28,86 €/kg

    Paupiette de veau forestière x 2

    2 pièces de 220 g chacune
    Escalope de veau garnie d'une farce aux champignons de Paris : une recette classique et agréable, servie en individuel
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