Veau de Corrèze
Corrèze"
Nous avons sélectionné le veau de Corrèze pour ses qualités gustatives reconnues et justifiées, s'appuyant sur des règles strictes d'élevage et d'alimentation laitière.

Les veaux sont nés et élevés sur des exploitations familiales par des éleveurs passionnés qui ont à coeur d'obtenir une viande savoureuse et authentique.

A découvrir! Cette viande tendre, délicate et peu grasse.
  1. Blanquette de veau
    12,95 €
    16,20 €/kg

    Basse-côte de veau pour Blanquette

    ensemble de 800g
    Morceaux de basse-côte de veau à chair fondante et marbrée : idéal pour des recettes simples et vraiment délicieuses comme la blanquette
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  2. Escalope de veau
    10,55 €
    33,00 €/kg

    Escalope de noix de veau x2

    2 pièces de 160 g
    Découpe fine, chair délicate, cette escalope de noix de veau se prépare seule, panée ou à la crème
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  3. Côte de veau
    17,40 €
    31,00 €/kg

    Côte de veau x2

    2 pièces de 280 g
    Généreuse et persillée, pour un goût charmant et un fondant de premier ordre: un plein de saveurs en perspective
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  4. Roti de quasi de veau
    19,60 €
    24,50 €/kg

    Rôti de quasi de veau

    1 pièce de 800 g
    Souplesse et délicatesse du rôti de veau: une préparation toujours gagnante
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  5. Carré de veau
    58,90 €
    31,00 €/kg

    Carré de veau

    1 pièce de 1,9 kg
    Un grain fin et un persillé léger qui distille un subtil goût de crème noisette: une pièce unique pleine de génie
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