Onglet de boeuf

Pièce du boucher par excellence, cet onglet légèrement persillé offre une saveur inoubliable pour les vrais amateurs de boeuf. Sa découpe dans le sens de la fibre apporte un fondant remarquable.

9,70 €

26,95 €/kg

Onglet de boeuf x2

2 pièces de 180 g chacune
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Origine Irlande, boeuf irlandais certifié "Bord Bia"
Conservation Se conserve 10 jours au réfrigérateur dans son emballage sous vide. Peut aussi être congelé.
Préparation Cuire 2 à 5 minutes de chaque coté sur un gril brûlant
Onglet de boeuf x2 Onglet de boeuf x2

Trucs & Astuces

Comment récupérer une sauce tournée Si la sauce a tourné, ajouter un peu d'eau, puis porter à ébullition en fouettant énergiquement : il n'en paraitra plus rien
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