Canette de barbarie entière désossée, montée en rôti à la main, farcie à la chair de volaille et aux oranges : une recette typique de canard sans préparation ni carcasse

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Rôti de canette à l'orange

1 pièce de 1,0 kg
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Origine Canette désossée française, oranges fraîches, chair de volaile, barde
Conservation Se conserve 10 jours au réfrigérateur dans son emballage sous vide. Peut aussi être congelé.
Préparation Cuire 1h au four à 180° ou 1h15 en cocotte
Rôti de canette à l'orange Rôti de canette à l'orange

Trucs & Astuces

Sortir la viande du réfrigérateur Toujours sortir la viande du réfrigérateur 1 a 2 heures avant de la cuire ; un petit séjour sur un radiateur peut remplacer un éventuel oubli.
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