Ce filet de porc monté en rôti à la main est farci de bacon et d'emmenthal français. Plébiscité par les petits, apprécié par les grands, l'association du bacon et du fromage fondu apporte à ce filet de porc, le moelleux et le goût fumé inimitable

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Rôti de porc façon Orloff

1 pièce de 1,2 kg
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Origine Filet de porc français, bacon, emmenthal français, barde, crépine
Conservation Se conserve 10 jours au réfrigérateur dans son emballage sous vide. Peut aussi être congelé.
Préparation Cuire 1h au four à 180° ou 1h15 en cocotte
Rôti de porc façon Orloff Rôti de porc façon Orloff

Trucs & Astuces

Arroser le porc de bouillon La viande de porc est grasse. Ne pas l'arroser de beurre ou de graisse à la cuisson, mais d'eau ou encore mieux de bouillon.
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