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Pavé de rumsteck de bœuf...
Pavé de rumsteck de bœuf...
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Pavé de rumsteck de bœuf Limousin x2 400-450g maturé 3 semaines

Le Pavé de filet de boeuf Limousin Chateaubriand est une pièce rare : muscle le plus demandé et le plus tendre, le filet ne représente que 2% du poids de l'animal.
Proche de l'épine dorsale, il est tendre car très peu sollicité par les mouvements du bœuf.
Facile à cuisiner, ce pavé se déguste saisi sur toutes ses faces et saignant à coeur pour un moelleux exceptionnel.
Notre chef boucher l'a mise en maturation 3 semaines, afin de décupler encore sa tendreté et ses saveurs.

*Disponible en quantités limitées. Date limite de livraison jusqu'au 30 novembre.

Élaboré en France Élaboré en France
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Le boeuf de race Limousine

Le boeuf de race Limousine

Peu grasse, la viande de boeuf limousin est appréciée pour sa belle couleur rouge, son grain fin et sa tendreté.

En savoir plus...
Se conserve 5 jours au réfrigérateur dans son emballage sous vide. Produit frais, peut aussi être congelé.
Griller à la poêle sur toutes les faces pendant 10 à 15 minutes au total.
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.