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Entrecôte de boeuf...

Entrecôte de boeuf Parthenais 350-400g maturée 4 semaines

Cette entrecôte de boeuf Parthenais offre un grain très tendre et des saveurs intenses et longues en bouche auxquelles contribuent son dépôt superficiel de gras et son gras infiltré.  Découpée à la demande par notre chef de boucher, elle est idéale à poêler, à griller au four ou au barbecue.
Nous l'avons mise en maturation 4 semaines afin de décupler encore sa tendreté et ses saveurs.
Accompagnée d'une sauce béarnaise ou d'un confit d'échalote et d'un tian de légumes de saison, c'est le bonheur assuré pour vos papilles !

*Disponible en quantités limitées.
Date limite de livraison jusqu'au 10 novembre.

Quel vin servir avec votre entrecôte de boeuf ?

Carré de boeuf vous recommande un Côtes du Rhône "Secret de Famille" ou le Côte de Provence rosé M Minuty.

 

Élaboré en France Élaboré en France
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Boeuf de race Parthenaise

Boeuf de race Parthenaise

Vente événementielle de viande de boeuf Parthenais, élevée en France, découpée pour vous par notre chef boucher.

En savoir plus...
Se conserve 5 jours au réfrigérateur dans son emballage sous vide. Produit frais, peut aussi être congelé.

Sortir du réfrigérateur à l'avance. Saisir ou griller votre entrecôte de boeuf Parthenais 5 à 10 minutes de chaque coté. Une fois cuite, laissez votre entrecôte reposer quelques minutes sous une feuille d'aluminium pour permettre au sang et aux sucs de bien se répartir.

Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.