Entrecôte de boeuf Aberdeen Angus

Dans les champs, le boeuf Angus se reconnait facilement par l'absence de cornes et par sa robe rouge sombre ou noire . L'Angus doit sa réputation à sa viande finement persillée qui lui donne une jutosité et un goût floral, équilibré et élégant.Avec cette sélection d'Aberdeen Angus venu des élevages australiens les plus prestigieux, on frôle la perfection pour les amateurs d'entrecôte.

29,90 €

74,75 €/kg

Entrecôte de boeuf Aberdeen Angus

1 pièce de 400 g

Indisponible

BFEN06


Origine Irlande

Origine Irlande

Origine Australie, race Angus Aberdeen
Conservation Se conserve 10 jours au réfrigérateur dans son emballage sous vide. Peut aussi être congelé.
Préparation Sortir du réfrigérateur à l'avance. Saisir la viande à la poêle 2 à 5 minutes de chaque côté. Une fois cuite, laissez la viande se reposer pour permettre au sang et aux sucs de se répartir.
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Entrecôte de boeuf Aberdeen Angus Entrecôte de boeuf Aberdeen Angus

Trucs & Astuces

Ne pas saler les grillades Ne pas saler en début de cuisson : cela attire les sucs en surface, et empêche la viande d'être bien saisie. On garde ainsi toute la finesse et la tendreté de la viande.
entrecote boeuf wagyu
69,00 €
345,00 €/kg

Entrecôte de boeuf Wagyu 9+

1 pièce de 200 g
Issu de races japonaises de boeuf (Kobé), un fondant exceptionnel et une richesse de flaveurs : pour grands amateurs
acheter
entrecote boeuf ribeye argentin
23,50 €
78,33 €/kg

Entrecôte de boeuf Ribeye Argentin

1 pièce de 300 g
Cette noix d'entrecôte est une des plus belles grillades argentines : un grand moment !
acheter
Commentaires de produits
Nombre d'avis : 18
Note moyenne : 4.9 /5
D. Julie
  le 09/03/2018
5/ 5
Fabuleux comme toujours. Un cran en dessous quand même de la Black Angus qui demeure la panacée.
P. Georgina
  le 17/02/2018
5/ 5
Excellent produit 🏆🏆🏆🏆🏆
B. Patrice
  le 20/01/2018
5/ 5
tres bien
M. Bruno
  le 03/01/2018
5/ 5
tres tendre
Z. Renée
  le 02/01/2018
5/ 5
Très tende et gouteux
K. Jean-Pierre
  le 28/12/2017
5/ 5
Je l'ai découvert, conforme à la réputationOn s'en rappellera
M. LISETTE
  le 22/12/2017
5/ 5
un régal
G. Amélie
  le 21/11/2017
4/ 5
un délice mais un prix prononcé
L. Vincent
  le 07/11/2017
5/ 5
Viande très bonne
H. Mikael
  le 31/10/2017
5/ 5
delicieusement tendre...surtout en cuisson basse temperature, une tuerie :)
G. Claude
  le 17/10/2017
4/ 5
succulent, rien à redire
S. Audrey
  le 16/10/2017
5/ 5
Tres bonne viande tendre
M. Florence
  le 06/10/2017
5/ 5
Qualité excellente mes convives étaient impressionnés par la qualité de la viande
B. Richard
  le 08/09/2017
5/ 5
excellent et riche produit
G. Maryse
  le 05/09/2017
5/ 5
Parfait
M. Anthony
  le 07/08/2017
5/ 5
MERCI MON DIEU !
C. Georges
  le 18/06/2017
5/ 5
Excellente
N. Frédéric
  le 17/06/2017
5/ 5
Goût incroyable, une viande incroyable.
Produit ajouté au panier