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Le brillat-savarin est un fromage enrichi de crème en début de fabrication, dans une proportion environ deux fois supérieure à la normale. Ce fromage, doux au palais se mange jeune et bien frais. Fromage de fête par excellence, le Brillat-Savarin a toute sa place sur les tables de fin d’année et pour les occasions spéciales.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Energie 1629.5 kJ, 395 kcal
Matières grasses
dont acides gras saturés
40 g
27 g
Glucides
dont sucres
3 g
0 g
Protéines 8 g
Sel <2 g
10,90 €

21,80 €/kg

Brillat-Savarin affiné 40% IGP

1 pièce de 500 g
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IGP France

IGP France

Conservation Se conserve au minimum 7 jours au réfrigérateur
Préparation A consommer tel quel ou accompagner de pain frais
Composition produit LAIT, CRÈME, sel, PRESURE, FERMENTS LACTIQUES, FERMENTS D'AFFINAGE
Exploitant S.A.F.F, 6 Rue de Lille 94587 Rungis Cedex
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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