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Assortiment de chorizo,...

Assortiment de chorizo, lomo, saucisson et jambon ibériques 140g

Depuis 75 ans, près de Saragosse, notre producteur est le grand spécialiste espagnol du jambon Serrano et ibérique.
Associant une fabrication artisanale indispensable à l'élaboration de salaisons de qualité et des installations ultra-modernes, il garantit une maturation lente et progressive, ainsi que de faibles taux de sel dans ses charcuteries.
À Mafresa, en Estrémadure, il produit ses produits ibériques (Ibérico Sierra Azuaga), à partir de porcs noirs élevés localement et de céréales cultivées par ses soins.

Quel vin avec la charcuterie ibérique ?

Nous vous recommandons un vin blanc sec, qui accompagne parfaitement les bon gras, le Chablis Domaine Jean-Marie Naulin.
Pour un apéritif estival, le Côte de Provence rosé M Minuty sera idéal.
Côté vin rouge, privilégiéz un vin fruité, un Bourgogne Pinot Noir Maison Louis Verjon 2019.

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Campodulce - Jambon Serrano et charcuterie ibérique

Campodulce - Jambon Serrano et charcuterie ibérique

Un process traditionnel mis en œuvre par un grand groupe espagnol dans des installations ultra-modernes pour une qualité constante et une traçabilité totale.

En savoir plus...
Se conserve 5 jours au réfrigérateur dans son emballage, produit frais, peut aussi être congelé.
A consommer tel quel
Jambon Ibérique Cebo: Jambon de porc ibérique, sel, sucre, conservateurs (E-252 y E-250) et antioxydant (E301).\nLomo Ibérique Cebo: Échine de porc ibérique, sel, dextrine, épices, huile d'olive, antioxydant (E-301) et conservateur (E-252).\nChorizo Ibérique extra : Maigre de porc ibérique, sel, sucre, épices, ail, lait écrémé en poudre, dextrose, stabilisateur (E-450i, E-45li, E-452ii), antioxydant (E-331iii y E-316) et conservateurs (E-252 y E-250).\nSaucisson Ibérique extra: Viande de porc ibérique, sel, lait écrémé en poudre, lactose, épices, dextrose, antioxydant (E-316) et conservateurs (E-252 y E-250).
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie (KJ)
1554 /1238 / 1435 / 1439
Énergie (KCAL)
374 / 296 / 346 / 346
Matières grasses
29.5 / 16.1 / 27.2 / 24.1
Dont acides gras saturés
7.5 / 8.2 / 12.6 / 12.8
Glucides
<1 / 1 / <1 / 2.5
Dont sucres
<0.5 / 0.5 / <0.5 / 2.6
Protéïnes
27.2 / 36.8 / 25.2 / 29.7
Sel
4.2 / 3.5 / 3.8 / 3.9
Campodulce Curados S.A., Pol. Ind. El Campillo, Parcela 75, 50800 Zuera (Zaragoza), Espagne.
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.

Recettes Assortiment de chorizo, lomo, saucisson et jambon ibériques 140g

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Produit indisponible

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