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Carré de porc ibérique 900g-1.2kg

Cette maison familiale fondée en 1943 travaille le porc ibérique, communément appelé "pata negra", véritable joyau de la gastronomie espagnole, dans des installations de pointe mais dans le pur respect des méthodes traditionnelles.
Le porc ibérique profite d'un élevage en liberté dans la "dehesa" (de très vastes pâturages boisés), dans une propriété située au sud de la province de Salamanque sur les bords de la rivière Tormes.
Il est alimenté uniquement de produits naturels trouvés dans la "dehesa", complémentés de fourrage tels que l’orge, le blé, le maïs et le soja.

Origine Espagne
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Se conserve 3 jours au réfrigérateur dans son emballage sous vide. Peut aussi être congelé.
Cesar Nieto Group S.L., Polígono Agroalimentario, Calle Sierra Ventosa, 66M, 37770 Guijuelo, I3, Espagne
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.