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Tête de Moine entier AOP...
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AOP Suisse

Tête de Moine entier AOP 800g-1kg

Fromage à pâte ferme la Tête de Moine possède un goût subtil et fleuri.
Sa particularité réside surtout dans la façon unique dont on la déguste.
Façonnée en rosettes très fines à l’aide d’une girolle ces fleurs fondent délicieusement dans la bouche ! Fabriquée à partir de lait cru selon les principes ancestraux et un cahier des charges très exigeant par des fromageries villageoises de montagne jurassiennes la Tête de Moine AOP possède un goût incomparable.
Si vous n'avez pas de girolle, grattez simplement le dessus de votre Tête de Moine avec un couteau de cuisine.

Quel vin avec la Tête de Moine ?

Notre coup de coeur c'est l'association toute en caractère, douceur et finesse de la Tête de Moine, confiture de cerise noire et Côte-Rôtie Domaine Jasmin.
vous pouvez aussi déguster vos fleurettes de Tête de Moine avec un Chablis Domaine Jean-Marie Naulin.

Origine : Suisse

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Se conserve 5 jours au réfrigérateur dans son emballage. Produit frais, peut aussi être congelé.
A consommer tel quel ou accompagner de pain frais
LAIT, sel, ferments lactiques, présure
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie (KJ)
1663
Énergie (KCAL)
401
Matières grasses
33
Dont acides gras saturés
20
Glucides
0.1
Dont sucres
0.1
Protéïnes
25
Sel
1.9
Ambrosi Emmi France, 5 Place Ile de Beauté 06300 Nice
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.

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