Carré de veau

4 côtes de veau en une très belle pièce. Sa chair à grain fin, et le persillé des côtes distille une disrète odeur de crème et un subtil goût de noisette. Une pièce unique, pleine de génie.

98,80 €

52,00 €/kg

Carré de veau

1 pièce de 1,9 kg
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Viande francaise
Origine France, certifié "Veau de Corrèze"
Conservation Se conserve 10 jours au réfrigérateur dans son emballage sous vide. Peut aussi être congelé.
Préparation Prévoir 50 minutes de cuisson dans un four à 180°
Carré de veau Carré de veau

Trucs & Astuces

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