Carré de veau

4 côtes de veau en une très belle pièce. Sa chair à grain fin, et le persillé des côtes distille une disrète odeur de crème et un subtil goût de noisette. Une pièce unique, pleine de génie.

49,40 €

26,00 €/kg

Carré de veau

1 pièce de 1,9 kg
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Viande francaise
Origine France
Conservation Se conserve 7 jours au réfrigérateur dans son emballage sous vide. Peut aussi être congelé.
Préparation Prévoir 50 minutes de cuisson dans un four à 180°
Carré de veau Carré de veau

Trucs & Astuces

Réussir une sauce à la crème Pour réaliser une sauce à la crème, ne pas hésiter à faire bouillir la crème fraiche. Au début elle va se liquéfier, puis elle va peu a peu épaissir. Dès qu'on obtient la texture souhaitée, la rajouter à la sauce,
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Commentaires de produits
Nombre d'avis : 3
Note moyenne : 5 /5
P. Alain
  le 17/09/2018
5/ 5
impécable
B. Elizabeth
  le 18/10/2017
5/ 5
Excellentissime
F. Muriel
  le 27/01/2017
5/ 5
très bien svp mètre qu'elle que recettes dans le colis merci d'avance.
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