Caviar Français Baeri

Maturé 6 à 8 mois en chambre froide jusqu'à son stade optimal, Ébène exprime une puissance gustative intense et une persistance exceptionnelle. Iodé mais peu salé, il apporte des notes d'huître, d'oursin, de noisette verte. La belle taille des oeufs offre au regard des couleurs profondes aux nuances subtiles allant de l'anthracite au mordoré.

115,00 €

2 300,00 €/kg

Caviar Français Baeri - 50g

1 boîte de 50 g

Indisponible



Viande francaise
Origine Elevage et production française à Biganos (Aquitaine)
Conservation Se conserve 1 mois au réfrigérateur
Préparation A consommer tel quel.


Pour une dégustation "découverte", on conseille 10 g de caviar par personne. En général, 30 g de caviar suffisent. Compter 50 g pour une dégustation généreuse.
Caviar Français Baeri - 50g Caviar Français Baeri - 50g

Trucs & Astuces

Ne pas déguster avec une cuillère inox Le caviar se déguste à l’aide d’une cuillère en nacre, en porcelaine ou en corne. A l’inverse, une cuillère en acier ou en inox risque d'en dénaturer le goût.
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Commentaires de produits
Nombre d'avis : 1
Note moyenne : 5 /5
M. Nicolas
  le 17/12/2016
5/ 5
Très bon mais 30 grammes c'est pas assez !
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