chapon farci aux marrons

Demi-chapon entièrement désossé et monté en rôti à la main, garni de farce fine aux marrons : toute la tradition de Noël pour une volaille de fête.


Ce rôti est prévu pour 7 à 8 convives.

59,85 €

42,75 €/kg

Chapon farci aux marrons

1 pièce de 1,4 kg
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Viande francaise
Origine Chapon français, chair de volaille, marrons, barde
Conservation Se conserve 10 jours au réfrigérateur dans son emballage sous vide. Peut aussi être congelé.
Préparation Cuire 1h40 au four à 180° ou 2h en cocotte
Chapon farci aux marrons Chapon farci aux marrons

Trucs & Astuces

Faire une sauce très facilement En fin de cuisson, découper la viande. Déglacer le plat à cuisson avec un peu d'eau. Ajouter un filet de crème liquide, et faire frémir : voilà une sauce réussie.

Vos questions sur le chapon farci aux marrons

Bonjour,Pensez vous qu'il soit nécessaire de faire une sauce pour accompagner ce produit? pensez vous que la quantité soit suffisante pour 8 convives?merci de vos retours et bonnes fêtes à tous

Par NadineG3464

Nous n'avons pas encore fait cuire ce chapon car il est réservé au repas de NOEL !Normalement, il n'est pas nécessaire d'ajouter d'ingrédients supplémentaires.Je pense que sa garniture intérieure doit suffire ;Faire cuire à feu doux et arroser souvent Bonne dégustation et bonnes fêtes !

Par AlbertR9463

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