La provenance Ecosse se distingue de la norvégienne par des eaux présentant des courants plus forts et une eau plus iodée, générant des poissons un peu moins gras. Extrait de la partie la plus charnue du saumon fumé, le cœur de filet de saumon est un moreau de choix à chair onctueuse et fondante : un parfait régal !

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:
Energie 773 kJ, 185 kcal
Matières grasses
dont acides gras saturés
9,6 g
2,2 g
Glucides
dont sucres
0,5 g
< 0,1 g
Protéines 22 g
Sel 2,8 g
39,90 €

99,75 €/kg

Coeur de filet de saumon fumé

1 pièce de 400 g
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027096


Origine Ecosse

Origine Ecosse

Conservation Se conserve 6 jours au réfrigérateur.
Préparation A consommer tel quel
Exploitant Unis Fish & Food, 350 Rue Jean Chazy, Zone Portuaire Nord Est, 69400 Villefranche-sur-Saone, France.
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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