Demi dinde origine France désossée et montée en rôti à la main, farcie d'une farce fine de viande et gras de porc origine France et foie gras 4%, décorée de citron vert, foie gras et romarin : la dinde traditionnelle de Noël spécialement préparée pour un repas de fêtes.

Ce rôti est prévu pour 6 à 7 convives.

32,40 €

27,00 €/kg

Dinde farcie au foie gras

1 pièce de 1,2 kg

Indisponible

REDD07


Dinde et porc francais

Dinde et porc français

Origine Dinde française, farce de viande et gras de porc français au foie gras 4%, barde
Conservation Se conserve 5 jours au réfrigérateur dans son emballage sous atmosphère protectrice. Peut aussi être congelé.
Préparation A cuire de préférence à la cocotte, à feu doux pendant 1h30 sur un lit d’oignons. Au four traditionnel, faire cuire le produit avec un peu de matière grasse, thermostat 7 (180°c) pendant 1h30, arroser régulièrement avec le jus de cuisson.
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Dinde farcie au foie gras Dinde farcie au foie gras

Trucs & Astuces

Faire une sauce aux morilles Faire fondre une échalote émincée. Ajouter les morilles réhydratées en petits morceaux, Ajouter 20 cl de crème épaisse, 1 cuillère à soupe de cognac et faire frémir en remuant. Ajouter le jus de cuisson et servir chaud autour
chapon farci aux morilles
59,85 €
42,75 €/kg

Chapon farci aux morilles

1 pièce de 1,4 kg
Demi-chapon farci aux morilles : la puissance des morilles et la finesse de la chair du chapon pour un repas d'exception.
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foie gras mi cuit à la fleur de sel
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Foie gras du Gers mi-cuit, préparé à la fleur de sel : un bonheur à savourer tel quel.
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Commentaires de produits
Nombre d'avis : 3
Note moyenne : 5 /5
W. Claudia
  le 10/01/2019
5/ 5
Vraiment excellent tous nos invités ont apprécié et nous ne pouvons que recommander cette viande.
M. Annick
  le 10/01/2019
5/ 5
très moelleux, et très bien avec le citron dessus
S. Natacha
  le 10/01/2019
5/ 5
très bien
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