Cette huile vierge de noix du Périgord est extraite de fruits rigoureusement sélectionnés et fabriquée dans le respect de la plus grande tradition. Les noix sont broyées par une meule en silex de 500kg. La pâte obtenue est chauffée pendant 45 minutes à 80°C dans une poêle en fonte. C’est une étape cruciale qui donnera tout son caractère à l’huile car la chauffe permet de libérer les arômes du fruit. Sous une pression de 40 tonnes, exercée par un vérin actionné par une pompe hydraulique, l’huile s’écoule et embaume le moulin de la Veyssière de son parfum subtil.

23,50 €

1 bouteille de 50 cl

Huile vierge de noix du Périgord

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Élaboré en France

Élaboré en France

Conservation A conserver dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière.
Composition produit Huile de noix
Exploitant Le Moulin de la Veyssière, la Petite Veyssière, 24190 Neuvic
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Commentaires de produits
Nombre d'avis : 1
Note moyenne : 5 /5
K. Michel
  le 02/05/2020
5/ 5
parfait
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