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Terrine de jambon noir de Bigorre 180g

Le porc noir de Bigorre est le porc autochtone des Pyrénées centrales de race pure.
Reconnaissable à sa robe noire et à ses oreilles horizontales, il vit en liberté sur son territoire d'origine, la Bigorre, au pied des montagnes, dans un paysage de prairies et de sous-bois.
Trop gras, trop lent, trop peu productif, il était devenu un animal archaïque, inutile.
Il renaît aujourd'hui grâce aux qualités gustatives exceptionnelles de ce même gras, de très bonne qualité, riche en acides gras oléique et linoléique : anti‑cholestérol, prévenant les maladies cardio-vasculaires, acteur du système immunitaire.
Porc de France
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Le Porc Noir de Bigorre

Le Porc Noir de Bigorre

Élevé dans le Piémont Pyrénéen, nourri de céréales complètes et de végétaux sauvages, ce porc noir à croissance lente offre une saveur persillée unique.

En savoir plus...
À conserver dans un endroit frais et sec.
A déguster chambré
Gorge de Porc Noir de Bigorre AOP, foie de porc, jambon Noir de Bigorre AOP (20%), farine de riz, blanc d'OEUF, LAIT, sel, dextrose, poivre

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (KJ)
1452.8
Énergie (KCAL)
350.6
Matières grasses
29.8
Dont acides gras saturés
11
Glucides
4.7
Dont sucres
0.9
Protéïnes
15.9
Sel
2
Sté Le Porc Noir, Pyrène Aéropole, Route de Lourdes, 65290 LOUEY, France.
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.