Magret de canard

Pièce prestigieuse et moelleuse, le magret excelle par sa robe caramélisée et sa mâche croustillante. Pour ceux qui apprécient, il se fond bien avec un accompagnement sucré comme la pêche, l'orange ou même le navet, où le mélange sucré-salé fait des ravages.

24,10 €

31,71 €/kg

Magret de canard x2

2 pièces de 380 g chacune

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Viande francaise
Origine France, label "Volaille Française"
Conservation Se conserve 10 jours au réfrigérateur dans son emballage sous vide. Peut aussi être congelé.
Préparation Faire cuire à la poêle coté peau pendant 10 minutes puis 3 minutes de l'autre coté.
Magret de canard x2 Magret de canard x2

Trucs & Astuces

Taillader le magret ou le filet Pour éliminer en partie le gras, taillader la peau en croisilllon avec la pointe d'un couteau, puis faire griller coté peau dans la poêle, ou plonger 3mn dans de l'eau bouillante pour faire fondre la graisse.
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