melange de champignons forestiers

Ce mélange forestier séché, digne des grandes épiceries, est composé d'une sélection des meilleurs champignons de nos sous-bois (morilles, cépes, girolles, ..). Il permet de réaliser les grandes recettes traditionnelles de viande blanche comme la volaille ou le veau,

14,00 €

le sachet de 40g

Mélange forestier séché

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Mélange forestier séché Mélange forestier séché

Secrets de chef

Mélange forestier séché : mode d'emploi Tremper les champignons séchés dans l'eau tiède 15 minutes. Les égoutter, puis les plonger dans l'eau bouillante 10 minutes. Rincer à l'eau et les préparer comme des champignons frais.
Cuisse de lapin
14,20 €
27,30 €/kg

Cuisse de lapin x2

2 pièces de 260 g chacune
Bien charnue mais maigre, agréable avec tous les ingrédients: une idée pour changer.
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Escalope de veau
12,70 €
39,70 €/kg

Escalope de noix de veau x2

2 pièces de 160 g chacune
Découpe fine, chair délicate, cette escalope de noix de veau se prépare seule, panée ou à la crème
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Côte de veau
29,90 €
53,40 €/kg

Côte de veau x2

2 pièces de 280 g chacune
Généreuse et persillée, pour un goût charmant et un fondant de premier ordre: un plein de saveurs en perspective
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