La garantie fraicheur par carre de boeuf

UNE PARFAITE MAîTRISE DE LA CHAINE DU FROID

Acheter sa viande en ligne sur Carré de bœuf.com vous garantit une fraîcheur optimale, de la découpe à votre réfrigérateur.
La preuve en trois points :

Aussitôt découpée, aussitôt livrée…

Les viandes et volailles Carré de bœuf sont systématiquement préparées le matin par nos bouchers pour être livrées directement chez vous. Elles sont soigneusement mises sous vide dans un sachet protecteur et hautement résistant.

…dans notre colis réfrigéré exclusif…

Une fois emballées, les viandes sont placées dans notre colis réfrigéré exclusif, conçu en partenariat avec des experts du conditionnement frigorifique. Le système isotherme de la boîte et la présence de gels réfrigérants maintiennent toutes les viandes entre 0 et 4°C pendant 48h, tests à l'appui.
Ainsi fermé, le colis reste à température constante de la découpe au réfrigérateur, contrairement à l'achat en supermarché ou en boucherie traditionnelle où la chaîne du froid est systématiquement rompue (viandes directement placées dans un coffre, un panier, …).

…pour une conservation optimale !

Grâce au conditionnement sous vide, les viandes Carré de bœuf se conservent parfaitement 10 jours dans votre réfrigérateur et peuvent être congelées (jusqu'à 6 mois), sans aucune perte de saveur ou de tendreté.
Ce système d'emballage, très largement apprécié des chefs et professionnels de la viande, permet d'accentuer la maturation de la viande et donc d'améliorer ses qualités gustatives.

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