Recette de poulet mariné à l'estragon

 

Recette de poulet mariné à l'estragon

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de marinade : 1 heure minimum
Temps de cuisson : 1 heure
Niveau de la recette : Très facile

Ingrédients de la recette de poulet mariné à l'estragon
Pour : 6 personnes

1 gros poulet coupé en morceaux ou 6 cuisses de poulet
1 petit bouquet d’estragon
6 c. à soupe d’huile d’olive
Fleur de sel






Préparation de la recette de poulet mariné à l'estragon

Lavez, séchez, effeuillez et ciselez l’estragon. Mettez les morceaux de poulet dans un plat à four huilé, arrosez-les d’huile, salez à la fleur de sel, poivrez et parsemez d’estragon; mélangez bien, filmez le plat et placez une heure au moins au frais.

Préchauffez le four à 200°C. Ajoutez 3 cuillères à soupe d'eau dans le fond du plat et glissez celui-ci sur la grille au plus bas du four pour 1 heure de cuisson en arrosant régulièrement les morceaux de leur jus de cuisson et en les retournant pour qu’ils dorent bien de tous les cotés.

Servez dès la sortie du four avec un gratin de légumes, une purée ou des chips.


Les volailles de cette recette sont vendues dans notre boucherie en ligne
Une recette de poulet à l'estragon notée 5 sur 5 selon 1 avis et proposée par


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Commander les ingrédients de la recette

  1. Cuisse de poulet

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  5. Poulet entier bio

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