Recette de salade au poulet mariné des Hauts de France

 

Recette de salade des Hauts de France au poulet

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Niveau de la recette : Très Facile

Ingrédients de la recette de salade des Hauts de France
Pour : 4 personnes

2 blancs de poulet
Cumin en poudre
1 salade Iceberg
80 g. de Vieille mimolette
4 champignons
4 cuillères à soupe de salade cream (détail dans les commentaires du chef)
Sel et poivre du moulin




Préparation de la recette de la salade des Hauts de France au poulet

Badigeonnez les blancs de poulet de quelques pincées de cumin moulu et faites-les dorer dans une poêle 7 minutes par face.

Laissez-les tiédir. Lavez la salade et coupez-la en fines lamelles. Déposez-la dans un saladier. Ajoutez la mimolette coupée avec un épluche-légume. Lavez les champignons, coupez-les en fines lamelles et ajoutez-les à la salade.

Ajoutez la salade-cream, salez et poivrez si nécessaire, mélangez et servez.

 

Commentaire du chef sur cette recette

Pour réaliser une délicieuse sald cream fluide, battez ensemble 50g de crème fraîche épaisse avec une demi cuillère à café de moutarde, une cuillère à soupe d'huile d'olive, une d'huile de sésame, une demi de vinaigre balsamique. Salez, poivrez et agrémentez selon votre goût de cumin en poudre, ciboulette ou coriandre ciselée.
 
Les volailles de cette recette sont vendues dans notre boucherie en ligne

Une recette de salade au poulet notée 5 sur 5 selon 1 avis et proposée par


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Commander les ingrédients de la recette

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