Recette de petit salé aux lentilles facile

 

Recette de petit salé aux lentilles facile

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 1 heure 30 minutes
Niveau de la recette : Très facile

Ingrédients de la recette de petit salé aux lentilles
Pour : 6 personnes

1 palette de porc demi-sel de 600 g
1 poitrine de porc demi-sel de 400 g
250 g de lentilles
1 poireau
1 oignon
2 carottes
30 g de beurre
2 clous de girofles
1 branche de thym
2 feuilles de laurier
Sel et poivre du moulin



Préparation de la recette de petit salé aux lentilles

Faites cuire les viandes dans un grand volume d'eau avec le thym, une feuille de laurier et le poireau pendant 1 heure 30 environ.

Au bout d'une heure, coupez les carottes et l'oignon en petits morceaux. Dans une autre casserole, faites revenir les carottes et l'oignon dans le beurre pendant 5 minutes pour les colorer. Versez les lentilles dans 3 fois leur volume d'eau, ajoutez la feuille de laurier, les clous de girofle et laissez cuire pendant 30 minutes.

Egouttez la viande et les lentilles et présentez l'ensemble dans un plat.


Les viandes de cette recette sont vendues dans notre boucherie en ligne
Une recette de petit salé aux lentilles notée 5 sur 5 selon 1 avis et proposée par


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Commander les ingrédients de la recette

  1. Poitrine de porc demi-sel

    Poitrine de porc demi-sel

    1 pièce de 420 g
    Viande francaise

    Viande française

    Avec son goût inimitable, cette poitrine peut se cuisiner telle quelle en bouillon, être tranchée pour se griller à la poêle, ou bien sûr se débiter en délicieux petit lardons.
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