Recette de saucisse aux lentilles

 

Recette de saucisse aux lentilles

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Niveau de la recette : Très facile

Ingrédients de la recette de saucisse aux lentilles
Pour : 4 personnes

4 saucisses aux oignons de 125 g chacune
2 steaks d’échine de porc de 180 g chacun
200 g de lentilles
1 oignon
1 carotte
2 clous de girofles
2 feuilles de laurier
40 g de beurre
Sel et poivre du moulin



Préparation de la recette de saucisse aux lentilles

Coupez la carotte et l'oignon en petits morceaux.

Dans une casserole, faites revenir la carotte et l'oignon dans la moitié du beurre pendant 5 minutes pour les colorer. Versez les lentilles dans 3 fois leur volume d'eau, ajoutez la feuille de laurier, les clous de girofle et laissez cuire pendant 30 minutes.

15 minutes avant la fin de cuisson des lentilles, faites fondre l’autre moitié du beurre dans une poêle. Faites griller les saucisses et les steaks d’échine doucement pendant 15 minutes Coupez les steaks en plusieurs morceaux et proposez-les avec les saucisses sur le plat de lentilles en assaisonnant le tout de sel et de poivre.


Commentaire du chef sur cette recette

Pas de difficulté particulière pour ce plat très simple. Les saucisses et les steaks d’échine permettent d’agrémenter le plat de lentilles plus rapidement qu’un petit salé. Les viandes de cette recette sont vendues dans notre boucherie en ligne

Une recette de saucisses aux lentilles notée 5 sur 5 selon 1 avis et proposée par


Imprimer cette recette de saucisses aux lentilles

Commander les ingrédients de la recette

  1. saucisse aux oignons

    Saucisse aux oignons x2

    2 pièces de 125 g chacune
    Viande francaise

    Viande française

    Saucisse de porc aux oignons et persil préparée par notre charcutier-éleveur situé dans le Perche: à savourer avec toute sorte de purée ou de légumes comme accompagnement
    En savoir plus
    4,75 €
    19,00 €/kg
    Ajouter les articles au panier
  2. saucise nature

    Saucisse nature x2

    2 pièces de 125 g chacune
    Viande francaise

    Viande française

    Saucisse de porc nature préparée par notre charcutier-éleveur situé dans le Perche: à savourer avec toute sorte de purée ou de légumes comme accompagnement
    En savoir plus
    4,75 €
    19,00 €/kg
    Ajouter les articles au panier
  3. Steak d'échine de porc

    Steak d'échine de porc x 2

    2 pièces de 180 g chacune
    Viande francaise

    Viande française

    Très persillé par nature : une grillade gourmande et économique
    En savoir plus
    5,90 €
    16,40 €/kg
    Ajouter les articles au panier
Produit ajouté au panier