Recettes classiques
Rechercher sur le site

Recettes classiques

Classiques

Boeuf, agneau, volaille, veau, porc ou foie gras, découvrez les recettes classiques proposées par Carré de boeuf.


voir les recettes
 
    Boeuf
  1. Recette de boeuf en daube aux oignons

    Boeuf en daube aux oignons

    Temps de préparation : 30 minutes
    Temps de cuisson : 2 heures 15 minutes
    Niveau de la recette : Facile
    > voir la recette / acheter la viande
     
  2. Recette de carbonade de boeuf flamande

    Carbonade flamande

    Temps de préparation : 20 minutes
    Temps de cuisson : 3 heures 15 minutes
    Niveau de la recette : Facile
    > voir la recette / acheter la viande
     
  3. Recette de boeuf braisé aux carottes

    Boeuf braisé aux carottes

    Temps de préparation : 15 minutes
    Temps de cuisson : 1 heure 45 minutes
    Niveau de la recette : Facile
    > voir la recette / acheter la viande
     
  4. Recette de tournedos Rossini aux fruits secs

    Tournedos Rossini

    Temps de préparation : 1 minute
    Temps de cuisson : 10 à 12 minutes
    Niveau de la recette : Très facile
    > voir la recette / acheter la viande
     
  5. Recette de boeuf bourguignon

    Boeuf bourguignon

    Temps de préparation : 30 minutes
    Temps de marinade : 12 heures
    Temps de cuisson : 2 heures
    Niveau de la recette : Difficile
    > voir la recette / acheter la viande
     
  6. Recette de rôti de boeuf au four

    Rôti de boeuf au four

    Temps de préparation : 20 minutes
    Temps de cuisson : 36 minutes
    Temps de repos : 15 minutes
    Niveau de la recette : Facile
    > voir la recette / acheter la viande
     
  7. Recette de filet de boeuf en croûte de champignon Wellington

    Filet de boeuf Wellington

    Temps de préparation : 40 minutes
    Temps de cuisson : 20 minutes
    Niveau de la recette : Moyen
    > voir la recette / acheter la viande
     
  8. Recette de bavette à l'échalote

    Bavette à l'échalote

    Temps de préparation : 5 minutes
    Temps de cuisson : 25 minutes
    Niveau de la recette : Facile
    > voir la recette / acheter la viande
     
  9. Recette d'entrecôte bordelaise

    Entrecôte bordelaise

    Temps de préparation : 20 minutes
    Temps de cuisson : 5 à 7 minutes
    Niveau de la recette : Moyen
    > voir la recette / acheter la viande
     
  10. Recette d'onglet à l'échalote et sa purée maison

    Onglet à l'échalote et sa purée maison

    Temps de préparation : 20 minutes
    Temps de cuisson : 35 minutes
    Niveau de la recette : Facile
    > voir la recette / acheter la viande
     
  11. Recette de steak facon tournedos au poivre

    Steak facon tournedos au poivre

    Temps de préparation : 5 minutes
    Temps de cuisson : 25 minutes
    Niveau de la recette : Facile
    > voir la recette / acheter la viande
     
  12. Recette hachis parmentier

    Hachis parmentier

    Temps de préparation : 10 minutes
    Temps de cuisson : 60 minutes
    Niveau de la recette : Facile
    > voir la recette / acheter la viande
     
  13. Pot au feu

    Pot au feu

    Temps de préparation : 5 minutes
    Temps de cuisson : 2 heures 30 minutes 
    Niveau de la recette : Très facile
    > voir la recette / acheter la viande
     
  14. Recette de fondue bourguignonne

    Fondue bourguignonne

    Temps de préparation : 10 minutes
    Temps de cuisson : 5 minutes
    Niveau de la recette : Très facile
    > voir la recette / acheter la viande
     
    15. Veau
  15. Recette d'escalopes de veau panées à la milanaise

    Escalopes de veau panées à la milanaise

    Temps de préparation : 10 minutes
    Temps de cuisson : 6 minutes environ
    Niveau de la recette : Très facile
    > voir la recette / acheter la viande
     
  16. Recette de sauté de veau aux carottes

    Sauté de veau aux carottes

    Temps de préparation : 15 minutes
    Temps de cuisson : 1 heure
    Niveau de la recette : Très facile
    > voir la recette / acheter la viande
     
  17. Recette de blanquette de veau à l'ancienne

    Blanquette de veau

    Temps de préparation : 15 minutes
    Temps de cuisson : 1 heure 15 minutes
    Niveau de la recette : Moyen
    > voir la recette / acheter la viande
     
  18. Recette de côte de veau aux champignons

    Côte de veau aux champignons

    Temps de préparation : 10 minutes
    Temps de cuisson : 20 minutes
    Niveau de la recette : Facile
    > voir la recette / acheter la viande
     
  19. Recette de rôti de veau en cocotte

    Rôti de veau en cocotte au romarin

    Temps de préparation : 10 minutes
    Temps de cuisson : 1 heure
    Niveau de la recette : Facile
    > voir la recette / acheter la viande
     
  20. Recette de veau marengo

    Veau marengo

    Temps de préparation : 25 minutes
    Temps de cuisson : 2 heures
    Niveau de la recette : Facile
    > voir la recette / acheter la viande
     
    21. Agneau
  21. Recette de gigot d'agneau confit aux épices

    Gigot d'agneau confit aux épices

    Temps de préparation : 25 minutes
    Temps de repos : 12 heures
    Temps de cuisson : 7 heures
    Niveau de la recette : Moyen
    > voir la recette / acheter la viande
     
  22. Recette de côtelettes d'agneau à la plancha, aux oignons

    Côtelettes d'agneau à la plancha, aux oignons

    Temps de préparation : 10 minutes
    Temps de marinade: 1 heure
    Temps de cuisson : 3 à 6 minutes
    Niveau de la recette : Très facile
    > voir la recette / acheter la viande
     
  23. Recette de carré d'agneau aux herbes

    Carré d'agneau aux herbes

    Temps de préparation : 20 minutes
    Temps de cuisson : 15 minutes
    Temps de repos : 5 minutes
    Niveau de la recette : Facile
    > voir la recette / acheter la viande
     
  24. Recette de navarin d'agneau en cocotte

    Navarin d'agneau en cocotte

    Temps de préparation : 20 minutes
    Temps de cuisson : 2 heures 15 minutes
    Niveau de la recette : Facile
    > voir la recette / acheter la viande
     
  25. Recette gigot d'agneau rôti au four

    Gigot d'agneau rôti au four

    Temps de préparation : 15 minutes
    Temps de cuisson : 50 minutes
    Niveau de la recette : Facile
    > voir la recette / acheter la viande
     
  26. Recette d’épaule d’agneau 7 heures au four

    Épaule d’agneau 7 heures au four

    Temps de préparation : 15 minutes
    Temps de cuisson : 7 heures
    Niveau de la recette : Moyen
    > voir la recette / acheter la viande
     
    27. Porc
  27. Recette de rôti de porc boulangère au four

    Rôti de porc boulangère

    Temps de préparation : 15 minutes
    Temps de cuisson : 1 heure
    Niveau de la recette : Facile
    > voir la recette / acheter la viande
     
  28. Recette de Soupe au chou et au lard

    Soupe au chou et au lard

    Temps de préparation : 15 minutes
    Temps de cuisson : 1 heure 20 minutes
    Niveau de la recette : Très facile
    > voir la recette / acheter la viande
     
  29. Recette de petit salé aux lentilles

    Petit salé aux lentilles

    Temps de préparation : 20 minutes
    Temps de cuisson : 1 heure 30 minutes
    Niveau de la recette : Très facile
    > voir la recette / acheter la viande
     
  30. Recette de carré de porc rôti à la sauge

    Carré de porc rôti à la sauge

    Temps de préparation : 20 minutes
    Temps de cuisson : 1 heure 30 minutes
    Niveau de la recette : Facile
    > voir la recette / acheter la viande
     
  31. Recette de boudin noir aux pommes

    Boudin noir aux pommes

    Temps de préparation : 5 minutes
    Temps de cuisson : 15 minutes
    Niveau de la recette : Très facile
    > voir la recette / acheter la viande
     
  32. Recette de tomates et courgettes farcies

    Tomates et courgettes farcies

    Temps de préparation : 10 minutes
    Temps de cuisson : 50 minutes
    Niveau de la recette : Très facile
    > voir la recette / acheter la viande
     
    33. Volaille
  33. Recette de poulet rôti au four

    Poulet rôti au four

    Temps de préparation : 15 minutes
    Temps de cuisson : 1 heure
    Niveau de la recette : Très facile
    > voir la recette / acheter la volaille
     
  34. Recette de blanc de poulet cordon bleu

    Blanc de poulet cordon bleu

    Temps de préparation : 15 minutes
    Temps de cuisson : 10 minutes
    Niveau de la recette : Facile
    > voir la recette / acheter la volaille
     
  35. Recette de magret de canard aux figues

    Magret de canard aux figues

    Temps de préparation : 20 minutes
    Temps de cuisson : 40 minutes
    Niveau de la recette : Facile
    > voir la recette / acheter la volaille
     
  36. Recette de magret de canard aux mirabelles

    Magret de canard aux mirabelles

    Temps de préparation : 15 minutes
    Temps de cuisson : 15 minutes
    Niveau de la recette : Facile
    > voir la recette / acheter la volaille
     
  37. Recette de cuisse de canard aux navets

    Cuisse de canard aux navets

    Temps de préparation : 25 minutes
    Temps de cuisson : 1 heure
    Niveau de la recette : Facile
    > voir la recette / acheter la volaille
     
  38. Recette de canard à l'orange

    Canard à l'orange

    Temps de préparation : 10 minutes
    Temps de cuisson : 1 heure 20 minutes
    Niveau de la recette : Facile
    > voir la recette / acheter la volaille
     
  39. Recette de pintade rôtie au citron

    Pintade rôtie au citron

    Temps de préparation : 15 minutes
    Temps de cuisson : 1 heure
    Niveau de la recette : Très facile
    > voir la recette / acheter la volaille
     
  40. Recette de pintade aux champignons

    Pintade aux champignons

    Temps de préparation : 10 minutes
    Temps de cuisson : 20 minutes
    Niveau de la recette : Facile
    > voir la recette / acheter la volaille
     
  41. Recette de pintade au chou en cocotte

    Pintade au chou

    Temps de préparation : 20 minutes
    Temps de cuisson : 40 minutes
    Niveau de la recette : Très facile
    > voir la recette / acheter la volaille
     
  42. Recette de lapin à la moutarde et champignons

    Lapin à la moutarde et champignons

    Temps de préparation : 20 minutes
    Temps de cuisson : 1 heure 10 minutes
    Niveau de la recette : Moyen
    > voir la recette / acheter la volaille
     
  43. Recette de lapin aux champignons et à l'estragon

    Lapin aux champignons et à l'estragon

    Temps de préparation : 20 minutes
    Temps de cuisson : 1 heure et 30 minutes
    Niveau de la recette : Moyen
    > voir la recette / acheter la volaille
     
  44. Recette de gibelotte de lapin en cocotte

    Gibelotte de lapin

    Temps de préparation : 30 minutes
    Temps de cuisson : 1 heure
    Niveau de la recette : Moyen
    > voir la recette / acheter la volaille
     
    45. Foie gras
  45. Recette de terrine de foie gras maison

    Terrine de foie gras maison

    Temps de préparation : 20 minutes
    Temps de marinade : 8 heures
    Temps de cuisson : 30 minutes 
    Niveau de la recette : Difficile
    > voir la recette / acheter la volaille
     
  46. Recette de tournedos Rossini aux fruits secs

    Tournedos Rossini

    Temps de préparation : 1 minute
    Temps de cuisson : 10 à 12 minutes
    Niveau de la recette : Très facile
    > voir la recette / acheter la viande
     
  47. Recette de foie gras poêlé aux figues

    Foie gras poêlé aux figues

    Temps de préparation : 10 minutes
    Temps de cuisson : 10 minutes 
    Niveau de la recette : Facile
    > voir la recette / acheter la volaille
     
« retour

Le concept en vidéo



Carré de boeuf vu dans les médias

Livraison express dès 60 euros
Voir mes horaires
colis

Paiement sécurisé Téléphone - Carré de boeuf Ecrire à Carré de boeuf Voir les questions courantes
* Livraison à partir de 60€ d'achats : la livraison est offerte hors prestations supplémentaires (livraison le samedi, livraison dans les zones difficiles d'accès...).
Le tarif des différentes prestations vous sera précisé lors du choix de votre livraison.
Produit ajouté au panier
Continuer les achats Voir le Panier