Recette de rôti de porc au four facile

 

Recette de rôti de porc boulangère au four

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 1 heure
Niveau de la recette : Facile

Ingrédients de la recette de rôti de porc boulangère
Pour : 6 personnes

1 rôti de porc de 1 kg
5 c. à soupe de miel liquide
100 g de beurre demi-sel
5 oignons roses
3 brins de sauge
3 brins de thym frais
3 brins de romarin
8 pommes fruit à cuire
Sel et poivre du moulin




Préparation de la recette de rôti de porc boulangère au four

Préchauffez le four à 180°C.

Placez le rôti dans un grand plat à four, salez et poivrez-le; nappez-le de miel et parsemez-le de beurre. Glissez le plat au four pour 10 min.

Ajoutez, ensuite, les oignons pelés et coupés en quatre en les mélangeant au jus de cuisson ainsi que les brins de sauge, de thym et de romarin; versez 1 verre d'eau dans le fond du plat et enfournez de nouveau pour 30 min de cuisson en arrosant la viande toutes les 10 min.

Ce temps passé, ajoutez les pommes pelées, épépinées et coupées en quartiers autour de la viande; mélangez-les bien au jus de cuisson et poursuivez la cuisson 20 min.

À la sortie du four, servez la viande coupée en fines tranches avec sa garniture et son jus de cuisson.


Les viandes de cette recette sont vendues dans notre boucherie en ligne
Une recette de rôti de porc au four notée 5 sur 5 selon 1 avis et proposée par


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