Recette de bœuf au wok et légumes verts

 

Recette de bœuf au wok et haricots plats

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Niveau de la recette : Très facile

Ingrédients de la recette de bœuf au wok et légumes
Pour : 4 personnes

400 g de viande à fondue dans le rumsteak
400 g de haricots plats
1 échalote
2 c. à soupe de sauce soja
2 c. à soupe d’huile de tournesol
1 c. à soupe de vinaigre
2 c. à soupe de graines de sésame
Sel et poivre du moulin




Préparation de la recette de bœuf au wok et haricots plats

Faites bouillir une grand volume d’eau dans une casserole. Equeutez les haricots et les cuire dans l’eau bouillante pendant 10 minutes. Egouttez les haricots et réservez-les.

Pendant ce temps, coupez la viande en lanières et hachez l’échalote. Versez l’huile dans le wok et faites revenir l’échalote et les lanières de viande de bœuf pendant 3 minutes. Ajoutez les haricots plats, la sauce soja et le vinaigre. Laissez cuire encore 3 minutes.

En fin de cuisson ajoutez les graines de sésame.


Commentaire du chef sur cette recette

Cette recette aux accents orientaux peut s’accomoder avec la plupart des légumes verts : haricots, petits pois, pois gourmands ou brocolis. Les viandes de cette recette sont vendues dans notre boucherie en ligne

Une recette de bœuf au wok et légumes notée 5 sur 5 selon 1 avis et proposée par


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