Epluchez les légumes. Mettez les dans une grande marmite avec 3 litres d'eau froide, l'oignon piqué de clous de girofle, l'ail, le céleri, le bouquet garni et le sel.

Lorsque l'eau bout, plongez-y la viande. Laissez cuire à petit bouillon pendant 2 heures 30 à 3 heures. Ecumez de temps en temps. Présentez la viande égouttée avec les légumes sur un plat chaud.

Pour accompagner, proposez des cornichons, du gros sel et de la moutarde.

Cette recette de pot au feu est un grand classique facile à réaliser. Plus il est réchauffé, meilleur il est. Les viandes de cette recette sont vendues dans notre boucherie en ligne

Une recette de pot au feu notée 5 sur 5 selon 1 avis et proposée par Carré de boeuf