Voilà une recette en vidéo qui explique en quelques minutes quelques trucs et astuces pour découper correctement un rôti.

Plus d'excuses ! Bien cuisiner est à la portée de tous. Savine, la blogueuse de Carré de boeuf nous a concocté une dizaine de vidéos pratiques pour que la préparation de la viande n'ait plus de secret pour vous !


Commander les ingrédients de la recette

  1. Rôti de rumsteak bio

    Rôti de rumsteak bio

    1 pièce de 800 g
    Agriculture Biologique

    France, Race à Viande

    Pour les adeptes du bio, magnifique rôti de boeuf découpé dans le rumsteak: une viande particulièrement gouteuse et tendre
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    47,80 €
    59,75 €/kg
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    1 pièce de 800 g (47,80 €) 1 pièce de 1,2 kg (71,70 €)
  2. Roti de filet de boeuf Bio

    Roti de filet de boeuf Bio

    1 pièce de 800 g
    Agriculture Biologique

    France, Race à Viande

    Certifié bio, extrême tendreté, "mâche" incomparable: des éloges à coup sûr pour cette pièce incomparable
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    69,60 €
    87,00 €/kg
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    1 pièce de 800 g (69,60 €) 1 pièce de 1,2 kg (104,40 €)
  3. Roti de boeuf dans le rumsteak

    Rôti de boeuf dans le rumsteak

    1 pièce de 800 g
    Race Limousine

    Race Limousine

    Découpé dans le rumsteak : un rôti goûteux et tendre
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    33,60 €
    42,00 €/kg
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    1 pièce de 800 g (33,60 €) 1 pièce de 1,2 kg (50,40 €)
  4. Roti de boeuf dans la tranche

    Rôti de boeuf dans la tranche

    1 pièce de 800 g
    Label Bord-Bia origine Irlande

    Label Bord Bia

    Préparé dans la tranche tendre : plat idéal des tables familiales
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    19,90 €
    24,88 €/kg
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    1 pièce de 800 g (19,90 €) 1 pièce de 1,2 kg (29,85 €) 1 pièce de 2,0 kg (49,75 €)
  5. Roti de quasi de veau

    Rôti de quasi de veau

    1 pièce de 800 g
    Viande francaise

    Viande française

    Souplesse et délicatesse du rôti de veau: une préparation toujours gagnante
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    23,65 €
    29,57 €/kg
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    1 pièce de 800 g (23,65 €) 1 pièce de 1,2 kg (35,45 €)
  6. Roti de boeuf dans le filet

    Rôti de filet de boeuf

    1 pièce de 800 g
    Race Limousine

    Race Limousine

    Extrême tendreté, "mâche" incomparable : des éloges à coup sûr
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    62,00 €
    77,50 €/kg
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    1 pièce de 800 g (62,00 €) 1 pièce de 1,2 kg (93,00 €)
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