Voilà une recette en vidéo qui explique en quelques minutes comment faire une sauce en fin de cuisson à la poêle d'une viande blanche: ingrédients, temps de cuisson, trucs et astuces ...

Plus d'excuses ! Bien cuisiner est à la portée de tous. Savine, la blogueuse de Carré de boeuf nous a concocté une dizaine de vidéos pratiques pour que la préparation de la viande n'ait plus de secret pour vous !

 


Commander les ingrédients de la recette

  1. Filet de poulet

    Blanc de poulet x2

    2 pièces de 150 g chacune
    Volaille francaise

    Volaille française

    Ce filet ou blanc de poulet particulièrement moelleux est riche en possibilités gourmandes
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    14,00 €/kg
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  2. Côte de porc

    Côte de porc x2

    2 pièces de 180 g chacune
    Viande francaise

    Viande française

    Issue du carré: une côte de porc moelleuse et légèrement entrelardée
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    16,53 €/kg
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  3. suprême de pintade

    Suprême de pintade x2

    2 pièces de 235 g
    Volaille francaise

    Volaille française

    Une chair maigre et savoureuse, un parfum subtil : la pintade donne accès à des recettes singulières.
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    14,20 €
    30,22 €/kg
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  4. Grenadins de veau

    Grenadin de noix de veau x2

    2 pièces de 180 g chacune
    Viande francaise

    Viande française

    Chair délicate de noix de veau taillée en grenadin. pour poêler et accomoder à toutes les sauces
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    14,30 €
    39,72 €/kg
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  5. Côte de veau

    Côte de veau x2

    2 pièces de 280 g chacune
    Viande francaise

    Viande française

    Généreuse et persillée, pour un goût charmant et un fondant de premier ordre
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    29,90 €
    53,40 €/kg
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