Voilà une recette en vidéo qui explique en quelques minutes comment faire une sauce en fin de cuisson à la poêle d'une viande blanche: ingrédients, temps de cuisson, trucs et astuces ...

Plus d'excuses ! Bien cuisiner est à la portée de tous. Savine, la blogueuse de Carré de boeuf nous a concocté une dizaine de vidéos pratiques pour que la préparation de la viande n'ait plus de secret pour vous !

 


Commander les ingrédients de la recette

  1. Filet de poulet

    Blanc de poulet x2

    2 pièces de 150 g chacune
    Volaille francaise

    Volaille française

    Blanc de poulet simple à cuisiner et riche en possibilités gourmandes, ce filet de poulet peut se conjuguer avec tous les ingrédients.
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    19,82 €/kg
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  2. Côte de porc

    Côte de porc x2

    2 pièces de 180 g chacune
    Viande francaise

    Viande française

    Issue du carré: une côte de porc moelleuse et légèrement entrelardée
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    16,53 €/kg
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  3. suprême de pintade

    Suprême de pintade x2

    2 pièces de 235 g
    Volaille francaise

    Volaille française

    Découpé pour le meilleur, une chair maigre et savoureuse, au parfum subtil de la pintade : se prépare facilement pour des recettes singulières.
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  4. Grenadins de veau

    Grenadin de noix de veau x2

    2 pièces de 180 g chacune
    Viande francaise

    Viande française

    Chair délicate de noix de veau taillée en grenadins. faciles à poêler et accomoder à toutes les sauces: crème, champignon, tomate, moutarde en grain, ...
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    14,30 €
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  5. Côte de veau

    Côte de veau x2

    2 pièces de 280 g chacune
    Viande francaise

    Viande française

    Généreuse et persillée, pour un goût charmant et un fondant de premier ordre: un plein de saveurs en perspective
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    29,90 €
    53,40 €/kg
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