Elevage dans ferme du Gers
Pour le foie gras, Carré de boeuf propose depuis plusieurs années les produits de la ferme de Phalange : une exploitation agricole familiale située dans le Gers, tenue par 2 frères passionnés.

Chaque canard de la ferme est élevé en liberté. Les frères veillent scrupuleusement à leur élevage, à l'alimentation des animaux, à leur engraissement et à la préparation des produits.

C'est facile : tout est fait sur place.

Elevage dans ferme du Gers
  1. recette de foie gras

    Foie gras de canard déveiné

    1 pièce de 550 g
    Volaille francaise

    France, certifié Gers

    Déjà éveiné pour une préparation mi-cuit plus facile : le complice des bons moments
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    39,60 €
    72,00 €/kg

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  2. foie gras mi cuit à la fleur de sel

    Préparation de Foie gras de canard mi-cuit à la fleur de sel

    1 pièce de 270 g
    Volaille francaise

    France, certifié Gers

    Déjà mi-cuit, ce foie gras du Gers préparé à la fleur de sel est un bonheur à savourer tel quel
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    21,60 €
    79,99 €/kg

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  3. foie gras mi cuit aux figues

    Préparation de Foie gras de canard mi-cuit aux figues

    1 pièce de 270 g
    Volaille francaise

    France, certifié Gers

    Déjà mi-cuit, ce foie gras du Gers préparé aux figues, cognac et porto est une douceur à savourer telle quelle
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    21,60 €
    79,99 €/kg

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  4. foie gras mi cuit au piment d'espelette

    Préparation de Foie gras de canard mi-cuit au piment d'Espelette

    1 pièce de 270 g
    Volaille francaise

    France, certifié Gers

    Déjà mi-cuit, ce foie gras du Gers préparé au piment d'Espelette est un bonheur à savourer tel quel.
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    21,60 €
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  5. foie gras mi cuit au Jurançon

    Préparation de Foie gras de canard mi-cuit au Jurançon

    1 pièce de 270 g
    Volaille francaise

    France, certifié Gers

    Déjà mi-cuit, ce foie gras du Gers préparé au Jurançon est un délice à savourer tel quel.
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    21,60 €
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