palette de porc iberique bellota

Goûter le "bellota", c'est entrer dans une autre dimension. Issu de porc ibérique nourri au gland (bellota), ce plateau de délicieuses tranches fines découpées à la main se partage tel quel comme un intense moment de bonheur

17,50 €

175,00 €/kg

Palette de porc ibérique nourri au gland

ensemble de 100 g

Indisponible momentanément



Origine Palette de porc ibérique (origine Espagne), sel, sucre
Conservation Se conserve 10 jours au réfrigérateur dans son emballage sous atmosphère protectrice. Peut aussi être congelé.
Préparation Avant d'ouvrir, submerger la pochette quelques instants dans une eau tiède pour séparer les tranches facilement. Une fois ouvert, maintenir quelques minutes à température ambiante avant de déguster
Palette de porc ibérique nourri au gland Palette de porc ibérique nourri au gland

Trucs & Astuces

Constituer une assiette anglaise Pour constituer une belle assiette anglaise, disposer des tranches de jambon blanc, roti de porc cuit, andouille avec une mayonnaise et quelques cornichons. Vous pouvez aussi compléter avec des tranches de rôti de boeuf
saucisson chorizo
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Chorizo basque à l'espelette

1 pièce de 220 g
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jambon cru fumé
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Peu salé et légèrement épicé, le jambon de Parme procure un plaisir certain en bouche : une valeur sûre
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