

Cette paupiette de porc est montée à la main en melon avec des escalopes de porc.
Elle est garnie d'une farce de porc au gruyère et à la poitrine fumée.
Véritable recette traditionnelle, cette paupiette façon Orloff apporte un moelleux et un goût fumé inimitable.
Nous vous recommadons de déguster ce filet de porc avec un Saumur-Champigny Source du Ruault.
Faire dorer les paupiettes à la poêle avec le beurre, puis une fois dorer les mettre à cuire 30 minutes au four à 200°C.
6,95 € /pièce
(21,72 € /kg)