Pavé de biche

Découpé dans la partie noble du cuissot, ce pavé de cerf ou de biche est une pièce maîtresse à poêler. Facile et rapide à préparer, tendre à souhait, il se sert nature, accompagné de champignons d'automne ou d'une sauce au poivre.

15,90 €

44,18 €/kg

Pavé de cerf x2

2 pièces de 180 g chacune
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Viande francaise
Origine France, label "Gibier de chasse - Chasseurs de France"
Conservation Se conserve 10 jours au réfrigérateur dans son emballage sous vide. Peut aussi être congelé.
Préparation Griller à la poele sur toutes les faces pendant 10 à 15 minutes au total.
Pavé de cerf x2 Pavé de cerf x2

Trucs & Astuces

Mettre à température ambiante Mettre à température ambiante la pièce à griller avant de passer sur le gril. La viande reste ainsi saignante et chaude.
Pavé de rumsteak
11,95 €
33,20 €/kg

Pavé de rumsteak x2

2 pièces de 180 g chacune
Pauvre en graisse, généreux en protéines et en oligoéléments, ce pavé de rumsteak est particulièrement tendre: facile de faire plaisir
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Médaillon de sanglier
11,90 €
37,20 €/kg

Médaillon de sanglier x2

2 pièces de 160 g chacune
Découpé dans la longe, une viande tendre et gouteuse à servir rosée, nature ou accompagnée des sauces les plus variées.
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Tournedos de biche
21,60 €
67,50 €/kg

Tournedos de cerf x2

2 pièces de 160 g chacune
Découpé dans le filet, d'une tendreté incomparable : facile de régaler un gastronome en 5 minutes.
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Filet de chevreuil
64,80 €
81,00 €/kg

Filet de chevreuil

1 pièce de 800 g
Pièce unique, incomparable de finesse et de tendreté : le sommet d'un diner de chef.
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Commentaires de produits
Nombre d'avis : 3
Note moyenne : 4.7 /5
L. Chantal
  le 30/11/2016
4/ 5
Emballage parfait, tout était très frais, j'espère que ce sera excellent....c'est pour Noël !!
M. Nicole
  le 29/11/2016
5/ 5
Très tendre
H. Claude guy
  le 27/11/2016
5/ 5
un vrai régal
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