Pavé de biche

Découpé dans la partie noble du cuissot, ce pavé de cerf ou de biche est une pièce maîtresse à poêler. Facile et rapide à préparer, tendre à souhait, il se sert nature, accompagné de champignons d'automne ou d'une sauce au poivre.

15,90 €

44,18 €/kg

Pavé de cerf x2

2 pièces de 180 g chacune
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Viande francaise
Origine France, label "Gibier de chasse - Chasseurs de France"
Conservation Se conserve 10 jours au réfrigérateur dans son emballage sous vide. Peut aussi être congelé.
Préparation Griller à la poele sur toutes les faces pendant 10 à 15 minutes au total.
Pavé de cerf x2 Pavé de cerf x2

Trucs & Astuces

Détendre les pavés Une fois cuit, placer les pavés sur une assiette couverte d'un papier aluminium pendant quelquees minutes pour que la viande se détende.
Médaillon de sanglier
11,90 €
37,20 €/kg

Médaillon de sanglier x2

2 pièces de 160 g chacune
Découpé dans la longe, une viande tendre et gouteuse à servir rosée, nature ou accompagnée des sauces les plus variées.
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Tournedos de biche
21,60 €
67,50 €/kg

Tournedos de cerf x2

2 pièces de 160 g chacune
Découpé dans le filet, d'une tendreté incomparable : facile de régaler un gastronome en 5 minutes.
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Filet de chevreuil
64,80 €
81,00 €/kg

Filet de chevreuil

1 pièce de 800 g
Pièce unique, incomparable de finesse et de tendreté : le sommet d'un diner de chef.
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Commentaires de produits
Nombre d'avis : 22
Note moyenne : 4.8 /5
V. RAYMOND
  le 22/02/2017
5/ 5
Parfait. Très gouteux.Un régal.
R. Gilbert
  le 02/02/2017
5/ 5
.excellent
R. Robert
  le 31/01/2017
5/ 5
idem,comme les entrecotes
M. Yves
  le 11/01/2017
5/ 5
Viande excellente et très tendre qui semble supporter, à l'inverse du bœuf, une cuisson prolongée, voire même un petit réchauffage.Le goût de gibier reste équilibré et pas trop fort.
L. Patrice
  le 10/01/2017
5/ 5
PRODUIT PARFAIT
D. Barbara
  le 05/01/2017
5/ 5
Excellente viande un régal
L. Christiane
  le 04/01/2017
5/ 5
EXCELLENTE ET TENDRE A SOUHAIT
D. DANIEL
  le 04/01/2017
5/ 5
goût et tendreté satisfaisants
R. Dani?le
  le 03/01/2017
5/ 5
Viande très goûteuse, très tendre, appréciée par les invités.
E. Georges
  le 02/01/2017
5/ 5
excelent
G. Annemarie.
  le 01/01/2017
5/ 5
tres bon livraison soignee
C. Cyrielle
  le 31/12/2016
4/ 5
Toujours un régal. !!!!
R. Valérie
  le 29/12/2016
5/ 5
Riche en goût et tendre
P. Herve
  le 24/12/2016
4/ 5
super
P. Constance
  le 22/12/2016
5/ 5
parfait
B. Marine
  le 19/12/2016
5/ 5
Ce produit nous a juste fait "grimper aux rideaux " ! Qu'est ce que c'était bon ! Je m'attendais à ce que le goût ressemble à du sanglier, et en fait, pas du tout ! Quel délice, on en reprendra à coup sûr !
C. Genevieve
  le 02/12/2016
5/ 5
Succulent
K. Anne-Marie
  le 01/12/2016
5/ 5
Pas encore goûté
D. Lydia
  le 01/12/2016
4/ 5
viande conforme à mes attentes
L. Chantal
  le 30/11/2016
4/ 5
Emballage parfait, tout était très frais, j'espère que ce sera excellent....c'est pour Noël !!
M. Nicole
  le 29/11/2016
5/ 5
Très tendre
H. Claude guy
  le 27/11/2016
5/ 5
un vrai régal
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