Sélectionné en bœuf Angus irlandais, cette picanha est une pièce de 1kg prête à griller. Issu de la partie haute de la cuisse du boeuf, ce morceau est très populaire au Brésil. Finement persillé et couvert d’une belle couche de graisse (qui rappelle celle du magret), c’est une pièce au goût et à la tendreté sans pareil !

44,40 €

37,00 €/kg

Picanha Angus

1 pièce de 1,2 kg
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Label Bord-Bia origine Irlande
Origine Irlande, race Angus, boeuf irlandais certifié "Bord Bia",
Conservation Se conserve 10 jours au réfrigérateur dans son emballage sous vide. Peut aussi être congelé.
Préparation A griller 4 à 5 minutes de chaque coté sur un barbecue ou à la poêle.
Picanha Angus Picanha Angus

Trucs & Astuces

Sortir la viande du réfrigérateur Toujours sortir la viande du réfrigérateur 1 a 2 heures avant de la cuire ; un petit séjour sur un radiateur peut remplacer un éventuel oubli.
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Commentaires de produits
Nombre d'avis : 6
Note moyenne : 4.8 /5
P. Laurent
  le 15/04/2017
5/ 5
Excellent morceau à découvrir
P. Jean
  le 14/04/2017
5/ 5
Excellent
R. Frederic
  le 12/04/2017
5/ 5
😃👍👍👍
A. Fabienne
  le 12/04/2017
5/ 5
Parfait ,a la plancha .
R. Eric
  le 07/04/2017
5/ 5
Délicieux
D. ERIKA
  le 05/04/2017
4/ 5
Pas exceptionnel. Bonne viande mais avis partagés.
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