pintade au chou

Cette cuisse de pintade montée à la main en melon et farcie à la chair de volaille est habillée d'une feuille de chou et de lard fumé. Prêt à cuire en individuel, voilà une vraie recette qui marie la délicatesse de la chair de pintade avec le plaisir campagnard du chou.

10,80 €

30,00 €/kg

Pintade au chou, Cuisse x2

2 pièces de 180 g chacune
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Viande francaise
Origine Cuisse de pintade française, farce de volaille, chou frais, barde, poitrine fumée
Conservation Se conserve 10 jours au réfrigérateur dans son emballage sous vide. Peut aussi être congelé.
Préparation Cuire 45 minutes au four à 180° ou 50 minutes en cocotte
Pintade au chou, Cuisse x2 Pintade au chou, Cuisse x2

Trucs & Astuces

Sortir la viande du réfrigérateur Toujours sortir la viande du réfrigérateur 1 a 2 heures avant de la cuire ; un petit séjour sur un radiateur peut remplacer un éventuel oubli.
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Commentaires de produits
Nombre d'avis : 2
Note moyenne : 5 /5
D. Claudie
  le 23/12/2016
5/ 5
un régal
M. Brigitte
  le 13/12/2016
5/ 5
Fondant et fin
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