poularde farcie aux girolles

Demi-poularde entièrement désossée et montée en rôti à la main, farcie à la chair de volaille et aux girolles : la délicatesse des girolles pour enchanter les repas de fête.


Ce rôti est prévu pour 5 à 6 convives.

47,20 €

42,91 €/kg

Poularde farcie aux girolles

1 pièce de 1,1 kg
Ajouter les articles au panier


Viande francaise
Origine Poularde française, chair de volaille,girolles réhydratées, barde
Conservation Se conserve 10 jours au réfrigérateur dans son emballage sous vide. Peut aussi être congelé.
Préparation Cuire 1h30 au four à 180° ou 1h45 en cocotte
Poularde farcie aux girolles Poularde farcie aux girolles

Trucs & Astuces

Faire une sauce très facilement En fin de cuisson, découper la viande. Déglacer le plat à cuisson avec un peu d'eau. Ajouter un filet de crème liquide, et faire frémir : voilà une sauce réussie.
32,80 €
le sachet de 40g

Morilles séchées

Sélectionnées pour leur qualité "extra" et leur goût puissant : idéal pour sûblimer toutes les pièces de boeuf et la volaille.
acheter
Foie gras de canard
39,60 €
66,00 €/kg

Foie gras de canard

1 pièce de 600 g
Gloire nationale, saveur unique, à préparer mi-cuit ou à poêler : le complice des bons moments
acheter
chapon farci aux morilles
59,85 €
42,75 €/kg

Chapon farci aux morilles

1 pièce de 1,4 kg
Demi-chapon farci aux morilles : la puissance des morilles et la finesse de la chair du chapon pour un repas d'exception.
acheter
Produit ajouté au panier