Ce fromage au lait de chèvre pasteurisé (pâte pressée non cuite) fond très facilement sans rendre de gras.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Energie 1440 kJ, 343 kcal
Matières grasses
dont acides gras saturés
26.1 g
18.7 g
Glucides
dont sucres
2.7 g
<0.02 g
Protéines 25.1 g
Sel 0.78 g
34,90 €

29,08 €/kg

Racletine de chèvre 1/4

1 pièce de 1,2 kg

Indisponible

417204


Élaboré en France

Élaboré en France

Conservation Se conserve 7 jours au réfrigérateur. Peut aussi être congelé.
Préparation Pour trancher facilement votre quart de meule, nous vous conseillons d'attaquer par la pointe (le cœur), en coupant des tranches parallèles jusqu'à la moitié du morceau. Vous pourrez ensuite facilement découper le talon dans l’autre sens, tout comme un authentique fromager. N'hésitez pas à vous équiper d'un "coupe fromages" pour des tranches bien régulières!
Composition produit LAIT, sel, FERMENTS, enzymes coagulantes, colorant : rocou (E160b), conservateur : natamycine (E235).
Exploitant Fruitière de Chambéry, 926 avenue de la Houille Blanche, 73000 Chambéry, France.
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* Livraison à partir de 60€ d'achats : la livraison est offerte hors prestations supplémentaires (livraison le samedi, livraison dans les zones difficiles d'accès...).
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