Roti de boeuf dans le rumsteak

Pauvre en graisse, riche en oligo-éléments, ce rôti de rumsteak est particulièrement goûteux et tendre. Il est disponible dans différents formats pour s'adapter au nombre de convives. Servi froid avec moutarde ou mayonnaise, les restes du rôti seront toujours les bienvenus.

27,20 €

34,00 €/kg

Rôti de boeuf dans le rumsteak

1 pièce de 800 g
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1 pièce de 800 g (27,20 €) 1 pièce de 1,2 kg (40,80 €)


Viande francaise
Origine France, race Limousine
Conservation Se conserve 10 jours au réfrigérateur dans son emballage sous vide. Peut aussi être congelé.
Préparation Mettre au four préchauffé à 240°, 20 minutes pour un roti de 800g et 30 minutes pour un roti de 1.2 kg
Rôti de boeuf dans le rumsteak Rôti de boeuf dans le rumsteak

Trucs & Astuces

Déglacer les viandes au four Rien ne remplace l'eau pour déglacer une sauce. Pour bien décoller les sucs, déglacer directement sur le feu. Il est donc important de cuire la viande dans un plat qui passe au feu.
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Commentaires de produits
Nombre d'avis : 1
Note moyenne : 4 /5
V. Alexis
  le 14/03/2017
4/ 5
Tendre
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