roti de cuissot de cerf

Avec sa chair d'une belle douceur, ce gibier tendre est un classique de la gastronomie française. Mariné ou roti, ce rôti de cerf ou de biche est le menu idéal d'un diner festif aux couleurs d'automne.

48,00 €

40,00 €/kg

Rôti de cuissot de cerf

1 pièce de 1,2 kg
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Viande francaise
Origine France, label "Gibier de chasse - Chasseurs de France"
Conservation Se conserve 10 jours au réfrigérateur dans son emballage sous vide. Peut aussi être congelé.
Préparation Cuire 40 minutes dans un four préchauffé à 180°
Rôti de cuissot de cerf Rôti de cuissot de cerf

Trucs & Astuces

Huiler la marinade Toujours recouvrir une marinade d'un peu huile : cette pellicule protège de l'oxydation.

Vos questions sur le rôti de cuissot de cerf

bonjour ,en achetant se produit ,j 'ai oublier de demander si celle ci se manger saignante comme le filet ,si se n 'est pas le cas ,je me serais tromper ,mais au moins je saurais pour la cuisson ,et surtout ne gâcherais pas le repas de fête ,merci d 'avance cordialement

Par jean2622265

bonsoir je l'ai prepare comme le filet avec des baies rouges et en fin de cuisson entoure d'un papier alu pour le laisser roser un bon 1/4 d'heure dans le four accompagne d' un ecrase de pommes de terre aux échalotes et des pleurotes et cepes poeles a l'ail et persil bon appetit

Par FrancoisB8240

bonsoir ,donc saignant ,je ne me suis pas trompé en l 'achetant ,c 'est super ,merci beaucoup pour votre réponse ,c 'est gentil ,bonne fêtes de fin d 'Années pour vous et votre famille

Par jean2622265

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Commentaires de produits
Nombre d'avis : 1
Note moyenne : 5 /5
B. Elizabeth
  le 29/11/2016
5/ 5
Idéal pour un repas de fête (facile et savoureux)
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