Roti de filet de biche

Ce filet de cerf ou de biche est le fin du fin des pièces à rôtir. Servi saignant, la finesse de sa chair d'une incomparable tendreté procure un plaisir inédit aux amateurs de viande rouge.

59,60 €

74,50 €/kg

Rôti de filet de cerf

1 pièce de 800 g

Indisponible

BIRF01


Origine France ou Union Européenne
Conservation Se conserve 5 jours au réfrigérateur. Peut aussi être congelé.
Préparation Cuire 20 minutes dans un four à 180°. Attention, le gibier sauvage peut présenter des résidus de projectile ou d'esquille d'os.
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Rôti de filet de cerf Rôti de filet de cerf

Trucs & Astuces

Sortir la viande du réfrigérateur Toujours sortir la viande du réfrigérateur 1 à 2 heures avant de la cuire ; un petit séjour sur un radiateur peut remplacer un éventuel oubli.
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Commentaires de produits
Nombre d'avis : 23
Note moyenne : 4.6 /5
P. Colette
  le 10/01/2019
5/ 5
mais quand on commande deux rotis, essayez de les faire de volume identique (j'en avais un long et fin et l'autre plus court et plus dodu) pour faciliter la cuisson des deux en même temps. j'ai été obligée de les décaler de 5mn.
M. Dominique
  le 10/01/2019
2/ 5
Le produit est bon gustativement, mais je ne donne pas les cinq étoiles que j'avais mis pour les filets des fois précédentes: Là il s'agit d'un genre de rosbif quelconque, même déjà dans la présentation et que l'on peut trouver dans ne boucherie ordinaire qui n'a rien a avoir avec les filets de tendresse exceptionnelle des années précédentes. Donc très mauvais rapport qualité prix.
G. Martine
  le 04/01/2019
5/ 5
Goûteux et tendre à souhait
D. Nelly
  le 29/12/2018
1/ 5
Un amalgame de viande composé d’un petit morceau de filet , le reste étant essentiellement de la viande d’une qualité très médiocre percluse de nerfs,indigne de porter le qualificatif de FILET!! Quelle déception, je commanderai mon filet de biche chez mon boucher habituel.
C. Alain
  le 19/12/2018
5/ 5
Pas encore dégusté
J. Jacques
  le 18/12/2018
5/ 5
Extra +++
W. Thierry
  le 05/01/2018
4/ 5
Satisfait
B. Christine
  le 03/01/2018
5/ 5
parfait
R. DIDIER
  le 03/01/2018
5/ 5
Roti tres bien emballe.
V. VANNUCCINI
  le 01/01/2018
5/ 5
viande excellente comme à chaque commande
B. Joël
  le 01/01/2018
5/ 5
rien à redire sur la qualité, c'est ma 3ième commande et toujours très bien.
V. Nathalie
  le 01/01/2018
4/ 5
très bonne viande
G. Bernard
  le 31/12/2017
5/ 5
Excellent produit
H. JEAN-LUC
  le 30/12/2017
5/ 5
tres tendre
J. DOMINIQUE
  le 21/12/2017
5/ 5
Beau mais pas en encore dégusté Des conseils de cuisson seraient un plus
B. Catherine
  le 07/01/2017
5/ 5
delicieux
L. Christiane
  le 04/01/2017
5/ 5
Excellent, très tendre, accompagné d'une sauce grand veneur, un délice!
A. Catherine
  le 30/12/2016
5/ 5
excellent : très tendre et très gouteux
D. Cathy
  le 30/12/2016
5/ 5
très bien
L. Nicole
  le 30/12/2016
5/ 5
Tendre à souhait et facile à cuisiner
P. Jean
  le 28/12/2016
5/ 5
Ras je dirai même mieux parfair
H. Myriam
  le 27/12/2016
5/ 5
Première fois que je tente le cerf pour noël et c'était un régale , un rôti excellent
B. Elizabeth
  le 29/11/2016
5/ 5
Idéal pour un repas de fête (facile et délicieux)
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