Rôti de lapin maître d'hotel

Nouveau poids à 800g pour 4 à 6 convives

Ce rôti est monté à partir d'un lapin entièrement désossé à la main, relevé avec un beurre d'escargot. Une délicieuse façon de déguster un lapin sans les os.

22,80 €

28,50 €/kg

Rôti de lapin maître d'hotel

1 pièce de 800 g
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Viande francaise
Origine Lapin français, escalope de dinde, barde, beurre ail et fines herbes
Conservation Se conserve 10 jours au réfrigérateur dans son emballage sous vide. Peut aussi être congelé.
Préparation Cuire 1h au four à 180° ou 1h15 en cocotte
Rôti de lapin maître d'hotel Rôti de lapin maître d'hotel

Trucs & Astuces

Réussir un lapin au four Un bon lapin doit avoir une chair moëlleuse. Ne pas trop le cuire, sinon il devient filandreux. Une bonne cuisson s'obtient au four, recouvert d'un papier d'aluminium avec un jus de cuisson.
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Commentaires de produits
Nombre d'avis : 6
Note moyenne : 5 /5
A. Claude
  le 23/12/2016
5/ 5
un régal
A. Claude
  le 17/12/2016
5/ 5
le summum
A. Claude
  le 15/10/2016
5/ 5
qu'elle classe
D. Amanda
  le 21/09/2016
5/ 5
un vrai cordon bleu
P. Nadia
  le 20/09/2016
5/ 5
Très tendre et juteux, avec beaucoup de saveurs. Très bon!
A. Claude
  le 13/08/2016
5/ 5
etonné mais succulent
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