Nouveau poids à 800g pour 4 à 6 convives

Pintade entière désossée, montée en rôti, farcie à la chair de volaille et aux champignons de Paris. L'association classique et agréable d'une volaille raffinée avec les champignons.

23,90 €

29,88 €/kg

Rôti de pintade forestière

1 pièce de 800 g
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Viande francaise
Origine Pintade française, farce de volaille, barde, champignons de Paris
Conservation Se conserve 10 jours au réfrigérateur dans son emballage sous vide. Peut aussi être congelé.
Préparation Cuire 1h au four à 180° ou 1h15 en cocotte
Rôti de pintade forestière Rôti de pintade forestière

Trucs & Astuces

Réussir la sauce du rôti de volaille Pour garantir le moelleux du rôti de volaille et obtenir une bonne sauce en fin de cuisson (au four ou en cocotte), ajouter un grand verre d'eau avec si possible un bouillon de volaille fondu.
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