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Rôti de veau - Viande de Corrèze |
Monté dans le quasi, ce rôti illustre merveilleusement la souplesse, le caractère et la délicatesse de la viande de veau. On pourra le préparer très simplement au four ou en cocotte et l'agrémenter à loisir.
23,65 €
29,57 €/kg
29,57 €/kg
Rôti de quasi de veau
1 pièce de 800 g
Origine
France, certifié "Veau de Corrèze"
Conservation
Se conserve 10 jours au réfrigérateur dans son emballage sous vide. Peut aussi être congelé.
Préparation
Mettre au four préchauffé à 210° pendant 50 minutes pour un roti de 800g, 70 minutes pour un roti de 1.2 kg
Trucs & Astuces
Déglacer les viandes au four Rien ne remplace l'eau pour déglacer une sauce. Pour bien décoller les sucs, déglacer directement sur le feu. Il est donc important de cuire la viande dans un plat qui passe au feu.
21,60 €
27,00 €/kg
27,00 €/kg
Rôti de canette à l'orange
1 pièce de 800 g
Canette de barbarie entière désossée et orange : une recette typique
62,00 €
77,50 €/kg
77,50 €/kg
Rôti de filet de boeuf
1 pièce de 800 g
Extrême tendreté, "mâche" incomparable : des éloges à coup sûr
Nombre d'avis
: 20
Note moyenne
: 4.8 /5
G. Ingeborg
le 14/09/2017
5/ 5
Très bien
M. CHRISTIANE
le 09/08/2017
5/ 5
Rôti tendre et gouteux, très apprécié,
D. Vincent
le 07/06/2017
5/ 5
Déllicieux
M. Patrice
le 05/05/2017
5/ 5
Belle pièce de viande et le temps de cuisson st renseigné systématiquement.
P. Matthieu
le 03/04/2017
5/ 5
Bien respecter les conseils de cuisson...
M. Almir
le 17/03/2017
4/ 5
Bonne et tendre.
B. Christel
le 04/03/2017
5/ 5
viande de très bonne qualité
L. Dominique
le 15/02/2017
5/ 5
Bien
T. Janine
le 28/01/2017
5/ 5
idem
B. Stéphane
le 14/01/2017
5/ 5
Délicieux!
H. Jean-Claude
le 06/01/2017
5/ 5
Excellent, c'est la 2 ième fois que j'achète ce produit
J. Mike
le 31/12/2016
4/ 5
Mon à apprécier
S. Maryse
le 23/12/2016
4/ 5
Idem excellente présentation Dégustation non faite
S. Maryse
le 23/12/2016
5/ 5
En attente de dégustation mais excellente présentation
B. Colette
le 23/12/2016
4/ 5
Ne réduit pas à la cuisson ,garde sa souplesse
F. Marie
le 17/12/2016
5/ 5
Rien à dire, viande tendre et moelleuse. Je rachèterai sans problème
B. JP
le 24/08/2016
5/ 5
très bien
R. Erwan
le 17/08/2016
5/ 5
Très bon produit
S. Michel
le 16/08/2016
5/ 5
tres bien
A. Mireille
le 28/07/2016
4/ 5
bon produit mal présenté
