roulé de veau calabraise

Escalope de veau roulée autour d'une farce de porc aux poivrons verts et épices calabraises. Prêt à cuire, une délicieuse façon de savourer une recette de veau légèrement épicée.

13,90 €

34,75 €/kg

Roulé de veau calabraise

1 pièce de 400 g

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Viande francaise
Origine Escalope de veau français (Corrèze), farce de porc français, barde, poivron vert, épices calabraises
Conservation Se conserve 10 jours au réfrigérateur dans son emballage sous vide. Peut aussi être congelé.
Préparation Cuire 45 minutes au four à 180° ou 50 minutes en cocotte
Roulé de veau calabraise Roulé de veau calabraise

Trucs & Astuces

Réussir une sauce à la crème Pour réaliser une sauce à la crème, ne pas hésiter à faire bouillir la crème fraiche. Au début elle va se liquéfier, puis elle va peu a peu épaissir. Dès qu'on obtient la texture souhaitée, la rajouter à la sauce,
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